Descrizione
| Specifiche tecniche | |
|---|---|
| Tipo | Insaccatrice elettrica con tagliafili in alluminio integrato |
| Velocità di riempimento | 70 battiti/minuto |
| Potenza totale | 5,5 kW |
| Dimensioni della macchina (L×P×A) | 1100 × 1200 × 1772 mm |
| Tipo di unità | Motore elettrico con servocontrollo importato |
| Tipo di tosatrice | Doppia clip integrata per filo elettrico in alluminio |
| Involucri compatibili | Proteine naturali del collagene |
| Sistema di controllo | Touchscreen PLC (controllo servoassistito importato) |
| Costruzione | acciaio inossidabile SUS304 |
| Operazione | Linea di produzione integrata per riempimento e rifilatura |
| Certificazione | Conforme alla CE |
Insaccatrice elettrica con tagliafili in alluminio integrato
La macchina elettrica per il riempimento di salsicce con tagliafilo in alluminio integrato combina il riempimento azionato da un motore elettrico con un meccanismo automatico di legatura in un unico ingombro. Questa progettazione integrata elimina la necessità di un secondo operatore o di una stazione di legatura separata: un'unica macchina riempie, porziona e lega con filo ogni salsiccia in un ciclo continuo, riducendo significativamente i costi di manodopera per chilogrammo di prodotto finito.
Grazie a un sistema di controllo servoassistito importato a 70 battiti al minuto, la macchina garantisce un riempimento rapido, stabile e ripetibile, con bassi tassi di guasto. Il sistema di azionamento servoassistito mantiene una coppia di riempimento costante su tutta la gamma di velocità, indipendentemente dalle variazioni di viscosità del prodotto tra lotti di diverse formulazioni di carne.
Capacità di linea di produzione integrata
Il principale vantaggio ingegneristico di questa macchina è la sua compatibilità diretta con le nostre macchine a doppia chiusura, per un funzionamento completamente integrato della linea di riempimento e chiusura. Se utilizzata come parte di una linea di produzione automatizzata, la macchina comunica i segnali di completamento del riempimento alla macchina di chiusura a valle, eliminando l'accumulo di materiale di riempimento e gli intervalli di tempo che si verificano quando si utilizzano macchine di riempimento e chiusura separate.
Per le aziende di trasformazione alimentare con una produzione di medie dimensioni, in genere da 200 a 800 kg per turno, e con due o più tipologie di prodotto per turno, questa macchina offre il livello di automazione produttiva di una linea di riempimento sottovuoto, senza però l'ingombro, i costi di investimento iniziali o i tempi di pulizia richiesti dai sistemi a flusso continuo di maggiori dimensioni.
Azionamento elettrico e controllo servoassistito
A differenza delle riempitrici pneumatiche, che dipendono dalla pressione e dalla qualità dell'aria compressa fornita dall'impianto, il sistema di azionamento elettrico è autonomo. La coppia del motore rimane costante indipendentemente dalle fluttuazioni di pressione dell'aria compressa, rendendo la velocità di riempimento e la consistenza delle porzioni indipendenti dall'infrastruttura di aria compressa dello stabilimento. Questo rappresenta un vantaggio significativo negli impianti che utilizzano contemporaneamente più macchine ad aria compressa.
Sistema di servocontrollo (importato): Risposta rapida, prestazioni stabili, tassi di guasto ridotti rispetto ai motori azionamenti standard.
Ampia compatibilità con i materiali: Adatto per farcire pezzi di carne e carne macinata in vari stati, soddisfacendo svariate esigenze produttive.
Applicazioni e prodotti adatti
- Salsicce di maiale fresche in budello naturale
- Salsicce e wurstel cotti in budello di collagene
- Prodotti a base di salsiccia affumicata in budello proteico e naturale
- Salsicce cocktail e chipolatas
- Salsicce di manzo in budello naturale
- Operazioni di pre-insaccatura di salumi affettati e confezionati in porzioni.
- Salsiccia di fegato e sanguinaccio in budello naturale di grandi dimensioni
Informazioni sul produttore
Fondata nel 1999, la nostra azienda è un produttore diretto di macchinari industriali per la lavorazione della carne, con sede a Shijiazhuang, nella provincia di Hebei, in Cina. La nostra gamma di prodotti copre l'intera filiera produttiva delle salsicce: confezionamento sottovuoto, iniezione di salamoia, chiusura e sigillatura, taglio in ciotola, affumicatura e attrezzature ausiliarie. Tutte le macchine sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare e conformi alla normativa CE. La nostra filiale estera in Brasile si occupa della distribuzione in Sud America. Non applichiamo alcun margine di intermediazione: ogni ordine viene evaso direttamente dalla nostra fabbrica.
Prima di lasciare la fabbrica, ogni macchina viene sottoposta a un test di pre-spedizione a pieno carico della durata di otto ore, alla velocità e pressione nominali. Il test conferma la stabilità meccanica, le prestazioni elettriche e la costanza della produzione. La documentazione viene fornita ai clienti su richiesta.
La macchina è coperta da una garanzia di fabbrica di 12 mesi a partire dalla data di consegna, inclusi il motore di azionamento, l'elettronica PLC, il meccanismo di riempimento e tutti i componenti portanti. I materiali di consumo soggetti a usura sono inclusi di serie, in modo che la linea di produzione rimanga operativa fin dal primo giorno.
Domande frequenti
Questa macchina necessita di un'alimentazione ad aria compressa?
No. Il sistema di riempimento è completamente elettrico. Il meccanismo di taglio del filo è azionato meccanicamente dallo stesso motore elettrico. Non è necessario alcun collegamento all'aria compressa, il che lo rende adatto anche a impianti sprovvisti di una linea d'aria presso la stazione di servizio.
È possibile disattivare la funzione di taglio per utilizzare la macchina come riempitrice autonoma?
Sì. Il meccanismo di taglio può essere disinnestato, consentendo alla macchina di funzionare come riempitrice elettrica autonoma. Ciò è utile quando si riempiono involucri di grande diametro che verranno chiusi mediante legatura manuale o con una macchina di taglio separata.
Quali diametri dell'involucro sono compatibili?
La macchina accetta budelli naturali, di collagene e proteici di vari calibri. Sono disponibili diversi diametri di ugello di riempimento per adattarsi alla dimensione del budello desiderata. Si prega di specificare il tipo di budello e il diametro del salsicciotto desiderato al momento della richiesta.
Come si comporta il tagliafili integrato con gli involucri naturali?
Il meccanismo di legatura a filo utilizza un anello anziché una clip a crimpare, distribuendo la forza di chiusura su un'area più ampia della parete dell'involucro. Ciò lo rende adatto agli involucri naturali delicati di suini e ovini, dove una clip in alluminio standard potrebbe danneggiare la parete intestinale.
Qual è la lunghezza minima della porzione che questa macchina può produrre?
La lunghezza minima del collegamento è di circa 50-60 mm per i diametri standard degli ugelli. Si prega di specificare le dimensioni del prodotto desiderato, incluse le lunghezze minime e massime del collegamento, al momento della richiesta di preventivo.
Ordini e logistica
Pronti per ordinare?
Dall'ordine confermato alla consegna FOB Tianjin: 30-45 giorni lavorativi, comprensivi di produzione, ispezione, test di carico e imballaggio per l'esportazione. Incoterms supportati: FOB Tianjin (predefinito), CIF, EXW e DAP su richiesta. Il pagamento standard è T/T 30/70.
Quantità minima d'ordine (MOQ): Trattandosi di macchine industriali complete, le unità vengono valutate in base al valore dell'ordine e non al numero di pezzi. I clienti che acquistano per la prima volta possono richiedere informazioni su ordini di singole unità o piccoli campioni. Si consiglia di combinare più modelli o categorie di prodotti della nostra gamma per raggiungere il valore minimo d'ordine.
Richiedi un preventivo
Il nostro team risponde entro 1 giorno lavorativo. Si prega di indicare il volume di uscita desiderato, il tipo di involucro, la porta di destinazione e qualsiasi requisito personalizzato.
Efficienza produttiva: perché l'integrazione è importante
Il metodo convenzionale per riempire e chiudere le salsicce prevede l'utilizzo di due macchine separate in due postazioni distinte, che in genere richiedono due operatori: uno per la macchina riempitrice e uno per la macchina chiuditrice. Ogni salsiccia deve passare dalla macchina riempitrice alla chiuditrice, creando un punto di accumulo che limita la produttività del sistema alla velocità dell'operazione più lenta. Quando la chiuditrice è più lenta della riempitrice, il prodotto si accumula e la riempitrice rallenta; quando è la riempitrice a essere più lenta, la chiuditrice si ferma.
La riempitrice elettrica integrata con tagliafili elimina questo collo di bottiglia sincronizzando i cicli di riempimento e taglio in un'unica macchina e in un'unica postazione. Un solo operatore gestisce l'intero ciclo. Il costo totale di investimento è inferiore rispetto a due macchine separate, lo spazio occupato è ridotto e il fabbisogno di manodopera per la fase di riempimento e taglio è dimezzato.
Per impianti che gestiscono più tipologie di prodotti
Il sistema di riempimento servoassistito consente un rapido cambio di tipologia di prodotto regolando la velocità di riempimento e i parametri di porzionatura tramite il sistema di controllo, senza necessità di interventi meccanici. È possibile produrre un turno mattutino di carne di maiale e un turno pomeridiano di carne di manzo in budelli di diverse dimensioni sulla stessa macchina, semplicemente modificando un parametro di controllo e sostituendo l'ugello: un'operazione significativamente più rapida rispetto alla riconfigurazione di due macchine separate in due postazioni diverse.
Pulizia e manutenzione quotidiana
Tutti i componenti a contatto con gli alimenti (cilindro di riempimento, ugello, alloggiamento a contatto con il prodotto e meccanismo di taglio del filo) sono realizzati in acciaio inox SUS304 e progettati per una pulizia completa. La macchina non presenta un alloggiamento di azionamento chiuso nella zona a contatto con gli alimenti, pertanto l'accesso per la pulizia è semplice. La pulizia giornaliera prevede il lavaggio del circuito di riempimento, la pulizia di tutte le superfici in acciaio inox e l'ispezione del meccanismo di taglio del filo per verificare la presenza di residui di filo. Il protocollo di pulizia completo e il programma di manutenzione sono inclusi nel manuale d'uso in lingua inglese.
La manutenzione del meccanismo di taglio del filo prevede l'ispezione periodica del percorso di alimentazione del filo e della testa di legatura per verificarne l'usura. Le clip per filo standard e i pezzi di ricambio sono disponibili presso il nostro servizio di assistenza post-vendita. I componenti del servomotore seguono gli intervalli di manutenzione standard del produttore.
Come ordinare e cosa specificare
Quando richiedete un preventivo per la macchina insaccatrice elettrica con tagliafili, vi preghiamo di includere: il volume di produzione previsto per turno (kg/h o kg/giorno); i tipi e i calibri di budello che intendete riempire; la lunghezza e il peso minimi e massimi delle porzioni; le specifiche di alimentazione elettrica del vostro stabilimento (tensione, fase); e il porto di destinazione. Queste informazioni ci consentono di confermare la configurazione della macchina, la selezione degli ugelli e gli eventuali requisiti di adattamento della tensione prima di emettere il preventivo.
Contatto: Contatta il nostro team di vendita
Rispondiamo entro 1 giorno lavorativo con prezzi, specifiche tecniche e conferma dei tempi di consegna.
