Opis
| Dane techniczne — YS-231 | |
|---|---|
| Model | YS-231 |
| Liczba igieł | 231 |
| Moc silnika | 13,5 kW |
| Zasilacz | 380 V / 50 Hz / 3-fazowe |
| Ciśnienie wtrysku | 1,0 bara |
| Prędkość wtrysku | 15–50 cykli/min (regulowane) |
| Średnica igły | Standard Φ3 mm; Φ2 / Φ4 mm na zamówienie |
| Wymiary maszyny (dł. × szer. × wys.) | 1900 × 1015 × 1800 mm |
| Waga maszyny | 700 kg |
| Pompa solankowa | Niemiecka pompa odśrodkowa Wilo |
| System sterowania | Siemens PLC + HMI z ekranem dotykowym |
| Pręty prowadzące | Stal hartowana chromowana + tuleje igus (Niemcy) |
| Budowa | Całość wykonana ze stali nierdzewnej SUS304 |
| System podawania | Posuw krokowy typu zębatego |
| Kontrola igły | Sprężyna pneumatyczna, automatyczne podnoszenie kości |
| Filtrowanie | Dwustopniowy (zasysanie + powrót) + płukanie igłą powietrzną |
| Orzecznictwo | Zgodny z CE |
| Skala produkcji | Wysoka wydajność |
Przegląd: Platforma wtrysku solanki o wysokiej wydajności YS-231
Maszyna do nastrzykiwania solanki o dużej wydajności YS-231 została zaprojektowana z myślą o wydajności i gęstości nastrzyku, wymaganych w procesach ciągłego przetwórstwa mięsa na dużą skalę. Dzięki 231 igłom ze stali nierdzewnej, umieszczonym na szerszym przenośniku o ciśnieniu wtrysku 1,0 bar, napędzanym pompą German Wilo o mocy 13,5 kW, maszyna YS-231 eliminuje ograniczenie, z jakim borykają się maszyny o mniejszej liczbie igieł podczas obsługi produktów wielkoformatowych: konieczność wielokrotnego przejścia w celu uzyskania odpowiedniego rozprowadzenia solanki na całym przekroju produktu.
Ten model to właściwy wybór, gdy linia przetwarza całe nogi wieprzowe, całe plastry wołowe, indyka wielkoformatowego lub całe kurczaki w dużych ilościach – produkty, w których przestrzenna relacja między rozstawem igieł a szerokością produktu decyduje o równomierności wtrysku. Zwiększona szerokość przenośnika i układ 231 igieł w YS-231 idealnie dopasowują się do wymiarów tych dużych kawałków, zapewniając równomierne pokrycie solanką od krawędzi do krawędzi w jednym przejściu i przy wydajności uzasadniającej wyższą moc maszyny.
Inżynieria wtrysku o dużej wydajności
YS-231 pracuje z mocą 13,5 kW, najwyższą w gamie YS, napędzając pompę German Wilo, która utrzymuje stałe ciśnienie wtrysku 1,0 bara na wszystkich 231 igłach jednocześnie. W przeciwieństwie do systemów, które modulują ciśnienie w rzędach igieł w celu zarządzania obciążeniem pompy, YS-231 zapewnia stałe ciśnienie na każdej iglicy w całym skoku wtrysku, gwarantując równomierne stężenie solanki w produkcie, niezależnie od tego, czy jest on przetwarzany w pobliżu środka przenośnika, czy na jego obrzeżach.
Dzięki 231 indywidualnym pozycjom igieł na całej szerokości maszyny wynoszącej 1900 mm, odstęp między igłami został obliczony tak, aby odpowiadał powierzchni dużych produktów z całych mięśni. Zębaty napęd krokowy przesuwa produkt krok po kroku, zgodnie z odstępem między igłami, dzięki czemu każdy centymetr kwadratowy powierzchni produktu jest bezpośrednio objęty przez igłę. Eliminuje to efekt cienia wtrysku, który występuje, gdy produkty szersze niż układ igieł wystają poza strefę obróbki.
Przy dużych przepustowościach integralność obiegu solanki ma kluczowe znaczenie. YS-231 wykorzystuje pompę Wilo o wysokim przepływie, dostosowaną do wymagań dotyczących objętości kolektora igłowego 231, z tym samym dwustopniowym obiegiem filtracji – filtrem ssawnym i filtrem powrotnym – co pozostałe modele YS. Sterownik PLC firmy Siemens zarządza czasem cyklu wtrysku, prędkością pompy, odstępem między krokami przenośnika oraz sekwencją przedmuchu powietrza między partiami. Wszystkie parametry można zapisać w recepturach, co umożliwia szybką zmianę produktu.
Komponenty inżynieryjne
Wybór komponentów nie podlega negocjacjom w kwestii jakości. Pompa solanki pochodzi z niemieckiej firmy Wilo; system sterowania pochodzi od firmy Siemens; łożyska pochodzą od firmy SKF Szwecja; tuleje prowadzące od firmy Igus Niemcy; a ręczne przełączniki elektryczne od firmy Eaton USA. Wybór ten jest zachowany we wszystkich cyklach produkcyjnych.
- Pompa solankowa: Pompa odśrodkowa niemieckiej firmy Wilo — ciśnienie robocze do 6 barów, długa żywotność w środowiskach o ciągłej pracy w przemyśle spożywczym.
- System sterowania: Sterownik PLC Siemens z kolorowym ekranem dotykowym HMI. Przechowywanie receptur, zarządzanie cyklem wtrysku i rejestrowanie alarmów.
- Pręty prowadzące: Chromowane, hartowane stalowe drążki prowadzące z samosmarującymi tulejami polimerowymi igus (Niemcy). Brak smaru w strefie kontaktu z żywnością; długa żywotność.
- Namiar: Elementy nośne SKF (Szwecja) w całym zespole głowicy igłowej i napędu przenośnika.
- Budowa: Stal nierdzewna SUS304 dopuszczona do kontaktu z żywnością, stosowana do wszystkich powierzchni mających kontakt z wodą, ramy maszyny, przenośnika, zbiornika solanki i rozdzielacza iglicowego.
- Przełączniki elektryczne: Ręczne przełączniki Eaton (USA) do głównego sterowania elektrycznego. Przeznaczone do zastosowań w przemyśle przetwórstwa żywności.
Testowanie jakości przed wysyłką
Nasz protokół przed wysyłką wymaga, aby każde urządzenie pracowało z mocą znamionową 100% przez osiem godzin nieprzerwanie. Fabryczne wygrzewanie pozwala wykryć wszelkie odchylenia w podzespołach, zanim urządzenie opuści nasz zakład. Rejestry testów są dostępne dla Państwa dokumentacji.
Zakres gwarancji
Każda jednostka objęta jest roczną gwarancją producenta, liczoną od daty dostawy. Gwarancja obejmuje pełny zespół mechaniczny — pompę, drążki prowadzące, napęd krokowy i sterownik PLC — wraz z dołączonym zestawem części zamiennych na wypadek konieczności natychmiastowej konserwacji.
Zastosowania: przetwarzanie wielkoformatowe i wysokonakładowe
Linie produkcyjne wykorzystujące serię YS zazwyczaj ustawiają nastrzykiwarkę po krojeniu i rozmrażaniu, a przed wirowaniem lub mieszaniem. Maszyna obsługuje pełen zakres czerwonego i białego mięsa z kością i bez kości, w tym całe szynki, łopatki wieprzowe, mostek wołowy, całe kurczaki i duże filety rybne, po odpowiednim doborze igieł.
- Cała noga wieprzowa i łopatka o pełnej szerokości
- Duże plastry wołowej górnej części i mostka, przetwarzane od krawędzi do krawędzi
- Całe indyki i duże sztuki drobiu w konfiguracji linii ciągłej
- Pełne kawałki przedniej i tylnej ćwiartki jagnięcej
- Produkcja wędlin i szynek gotowanych na skalę przemysłową
- Linie przetwórcze do eksportu o dużej objętości, wymagające maksymalnej przepustowości
Pozycja linii: Urządzenie YS-231 montuje się po rozmrożeniu, przycięciu i pocięciu surowca (oraz po przygotowaniu solanki), a przed bębnowaniem próżniowym lub mieszaniem.
W dół rzeki: Sprzęt do polerowania i mieszania do dystrybucji marynaty, następnie napełniania, krojenia i wędzenia.
Zaopatrzenie i logistyka
Zamówienia i logistyka
Chcesz zamówić YS-231?
Od potwierdzenia zamówienia do gotowości do wysyłki FOB: 30–45 dni roboczych. Okres ten obejmuje produkcję, montaż, kontrolę jakości i obowiązkowy 8-godzinny test obciążeniowy. Obsługiwane Incoterms: FOB Tianjin (domyślnie), CIF, EXW, DAP na życzenie. Warunki płatności: depozyt 30%, reszta przed wysyłką przelewem.
Minimalne zamówienie: Minimalne zamówienie (MOQ) dla serii YS jest ustalane na podstawie konfiguracji i całkowitej wartości zamówienia, a nie na podstawie stałej liczby sztuk. Dla nowych klientów dostępne są od jednego do pięciu egzemplarzy próbnych w cenie próbnej, co umożliwia ocenę jakości przed realizacją pełnego zamówienia produkcyjnego. Skontaktuj się z nami, aby potwierdzić konkretne warunki minimalnego zamówienia (MOQ) dla Twoich potrzeb.
YS-231 jest transportowany na trasie FOB Tianjin w wytrzymałej drewnianej skrzyni eksportowej o masie 700 kg. W zestawie: certyfikat CE, specyfikacja ładunku, faktura handlowa, list przewozowy oraz pełna instrukcja obsługi i konserwacji w języku angielskim. Skontaktuj się z naszym zespołem pod adresem: Skontaktuj się z naszym zespołem sprzedaży lub wyślij zapytanie na adres Wyślij zapytanie aby otrzymać wycenę bezpośrednio od producenta.
Obsługiwane warunki handlowe
| Incoterm | Opis | Notatki |
|---|---|---|
| KIESZONKA NA ZEGAREK | Wolny na pokładzie — Tianjin | Domyślne / Zalecane |
| CIF | Koszt, ubezpieczenie i fracht | Główne porty docelowe |
| EXW | Ex Works – Shijiazhuang | Kupujący organizuje transport |
| DAP | Dostarczone na miejsce | Na życzenie, na podstawie projektu |
| CFR | Koszt i fracht | Na życzenie |
Warunki płatności: Zaliczka T/T 30% w celu potwierdzenia zamówienia, saldo 70% przed wysyłką. Akredytywa (L/C) dostępna dla dużych zamówień — zapytaj o warunki.
Opakowanie: Drewniane skrzynie eksportowe. Do każdej przesyłki dołączony jest certyfikat CE, lista pakowania, faktura handlowa i instrukcja obsługi w języku angielskim.
Zapytaj o wycenę YS-231
Nasz zespół odpowiada w ciągu 1 dnia roboczego. Ceny FOB Tianjin dostępne na życzenie. Prosimy o podanie wymaganej konfiguracji, docelowej objętości wyjściowej i portu docelowego.
Inżynieria na skalę: co oferuje YS-231, czego nie potrafią mniejsze modele
Maszyna YS-231 rozwiązuje konkretny problem, z którym spotykają się przetwórcy o dużej objętości, próbujący skalować produkcję przy użyciu wielu maszyn o mniejszej liczbie igieł: wraz ze wzrostem wymiarów produktu i wymagań dotyczących przepustowości, zależność między szerokością układu igieł, odstępem między igłami i postępem kroku przenośnika decyduje o tym, czy pojedyncze przejście zapewni odpowiednie pokrycie wtryskiem, czy też konieczne stanie się wielokrotne przejście — i podwojenie czasu linii, jakie się z tym wiąże.
Zwiększona szerokość przenośnika i układ 231 igieł w maszynie YS-231 są dopasowane do przekroju poprzecznego dużych produktów z całych mięśni. Cała noga wieprzowa o średnicy 900 mm, cały kawałek wołowej zrazówki lub indyk w dużym formacie, przetwarzane na maszynie YS-231, uzyskują pełne pokrycie igłami od krawędzi do krawędzi w jednym przejściu. Ten sam produkt na maszynie 140-igłowej przy standardowym rozstawie igieł może wymagać dwóch przejść przy zmniejszonej przepustowości, aby uzyskać równoważne pokrycie – co skutecznie zmniejsza o połowę użyteczną wydajność maszyny dla tych typów produktów.
Niezawodność produkcji wielkoseryjnej
Przy mocy 13,5 kW i 231 pozycjach igieł, YS-231 pracuje pod wyższymi, długotrwałymi obciążeniami mechanicznymi niż pozostałe modele z serii YS. Konstrukcja maszyny to odzwierciedla: chromowane drążki prowadzące o większej średnicy niż w odpowiednikach YS-84 i YS-140, tuleje igus przystosowane do wyższych obciążeń cyklicznych głowicy z 231 igłami oraz pompa Wilo dobrana specjalnie do wymagań większej objętości kolektora przy pełnej liczbie igieł.
Sterownik PLC firmy Siemens w urządzeniu YS-231 zarządza tym samym zestawem parametrów, co mniejsze modele — prędkością wtrysku, ciśnieniem solanki, odstępem między krokami przenośnika, czasem przedmuchiwania powietrzem — ale oferuje funkcję zarządzania recepturami na skalę produkcji, która umożliwia zespołowi ds. jakości przechowywanie i przywoływanie parametrów dla każdego typu produktu, zachowując spójność wtrysku dla różnych operatorów i zmian.
Często zadawane pytania
Jaka jest realna wydajność maszyny YS-231 w produkcji ciągłej?
Wydajność zależy od rodzaju produktu, docelowej szybkości wtrysku oraz ustawień stopnia przenośnika. W przypadku standardowej całej nogi wieprzowej w konfiguracji jednoprzebiegowej, typowa wydajność waha się od 1500 do ponad 2500 kg na godzinę, w zależności od wielkości produktu i określonej szybkości wtrysku. Nasz zespół inżynierów może zamodelować oczekiwaną wydajność dla konkretnych wymiarów produktu i wymagań dotyczących wtrysku.
Jak YS-231 radzi sobie z produktami węższymi niż szerokość przenośnika?
Węższe produkty są umieszczane centralnie na przenośniku. Igły umieszczone poza granicą produktu stykają się z powierzchnią przenośnika, a pneumatyczny system sprężynowy absorbuje ten kontakt bez uszkodzeń. Obieg solanki działa normalnie; solanka, która wydostaje się przez igły niemające kontaktu z produktem, wraca do zbiornika poprzez system recyrkulacji.
Jaka infrastruktura zasilania jest wymagana dla YS-231?
YS-231 wymaga zasilania trójfazowego 380 V / 50 Hz, które może obsłużyć obciążenie ciągłe 13,5 kW. Przed złożeniem zamówienia należy upewnić się, że parametry zasilania w obiekcie są dostosowane do tego zapotrzebowania. Zalecamy konsultację z instalatorem elektrycznym w celu potwierdzenia wydajności obwodu. Alternatywne konfiguracje napięcia są dostępne na życzenie.
Czy YS-231 można dostosować do konkretnej konfiguracji igieł?
W przypadku zamówień hurtowych dostępne są niestandardowe odstępy między igłami oraz specyfikacje średnicy igieł. Dostosowania układu igieł do konkretnych wymiarów produktu, nietypowych profili osłonek lub receptur solanek o wysokiej lepkości można omówić podczas procesu wyceny. Prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży technicznej w celu przekazania specyfikacji produktu.
Jaka jest minimalna kwota zamówienia na YS-231?
YS-231 jest wyceniany jako kompletne urządzenie przemysłowe. Nie ma ustalonej minimalnej liczby sztuk. Zamówienia na pojedyncze sztuki są akceptowane i wyceniane na podstawie konfiguracji i całkowitej wartości zamówienia. Skontaktuj się z nami, aby rozpocząć proces wyceny.
