{"id":112,"date":"2026-09-29T03:31:43","date_gmt":"2026-09-29T03:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/brine-injector-machine.com\/product\/140-needle-industrial-brine-injection-machine-ys-140\/"},"modified":"2026-10-08T05:38:28","modified_gmt":"2026-10-08T05:38:28","slug":"140-needle-industrial-brine-injection-machine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/brine-injector-machine.com\/pt\/produto\/140-needle-industrial-brine-injection-machine\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina Industrial de Inje\u00e7\u00e3o de Salmoura com 140 Agulhas \u2014 YS-140"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Especifica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas \u2014 YS-140<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Modelo<\/td>\nYS-140<\/td>\n<\/tr>\n
N\u00famero de agulhas<\/td>\n140<\/td>\n<\/tr>\n
Pot\u00eancia do motor<\/td>\n8 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Fonte de energia<\/td>\n380V \/ 50Hz \/ trif\u00e1sico<\/td>\n<\/tr>\n
Press\u00e3o de inje\u00e7\u00e3o<\/td>\n1,0 bar<\/td>\n<\/tr>\n
Velocidade de inje\u00e7\u00e3o<\/td>\n15\u201350 ciclos\/min (ajust\u00e1vel)<\/td>\n<\/tr>\n
Di\u00e2metro da agulha<\/td>\nDi\u00e2metro padr\u00e3o de 3 mm; di\u00e2metros de 2 \/ 4 mm sob encomenda.<\/td>\n<\/tr>\n
Dimens\u00f5es da m\u00e1quina (C\u00d7L\u00d7A)<\/td>\n1500 \u00d7 1100 \u00d7 1700 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Peso da m\u00e1quina<\/td>\n600 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Bomba de salmoura<\/td>\nBomba centr\u00edfuga alem\u00e3 Wilo<\/td>\n<\/tr>\n
Sistema de controle<\/td>\nPLC Siemens + IHM com tela sens\u00edvel ao toque<\/td>\n<\/tr>\n
Hastes guia<\/td>\nA\u00e7o temperado cromado + mangas igus (Alemanha)<\/td>\n<\/tr>\n
Constru\u00e7\u00e3o<\/td>\nA\u00e7o inoxid\u00e1vel SUS304 em toda a estrutura.<\/td>\n<\/tr>\n
Sistema de alimenta\u00e7\u00e3o<\/td>\nAlimenta\u00e7\u00e3o por etapas do tipo dente<\/td>\n<\/tr>\n
Controle de agulha<\/td>\nMola pneum\u00e1tica, elevador \u00f3sseo autom\u00e1tico<\/td>\n<\/tr>\n
Filtra\u00e7\u00e3o<\/td>\nDois est\u00e1gios (suc\u00e7\u00e3o + retorno) + purga com agulha de ar<\/td>\n<\/tr>\n
Certifica\u00e7\u00e3o<\/td>\nEm conformidade com a marca\u00e7\u00e3o CE<\/td>\n<\/tr>\n
Escala de produ\u00e7\u00e3o<\/td>\nEscala m\u00e9dia<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"YS-140<\/p>\n

Vis\u00e3o geral: Injetor de salmoura industrial de m\u00e9dio porte YS-140<\/h2>\n

A m\u00e1quina de inje\u00e7\u00e3o de salmoura industrial YS-140 \u00e9 a pe\u00e7a central da s\u00e9rie YS e nosso modelo de produ\u00e7\u00e3o de maior volume. Seu conjunto de 140 agulhas, com press\u00e3o de inje\u00e7\u00e3o de 1,0 bar \u2014 fornecida por uma bomba centr\u00edfuga alem\u00e3 Wilo \u2014 atinge a densidade de agulhas necess\u00e1ria para produzir uma distribui\u00e7\u00e3o de salmoura consistente e uniforme em cortes padr\u00e3o de presunto de porco, peito bovino e aves inteiras em uma \u00fanica passagem, sem os m\u00faltiplos ciclos de reprocessamento exigidos por m\u00e1quinas com menor n\u00famero de agulhas.<\/p>\n

A YS-140 foi projetada especificamente para linhas de processamento com capacidade entre 800 e 1.500 kg por hora. Ela compartilha a mesma constru\u00e7\u00e3o em a\u00e7o inoxid\u00e1vel SUS304, o mesmo sistema de alimenta\u00e7\u00e3o por dentes, o mesmo sistema de agulhas com mola pneum\u00e1tica e o mesmo circuito de filtragem de dois est\u00e1gios das m\u00e1quinas YS-84 e YS-231. No entanto, sua configura\u00e7\u00e3o com 140 agulhas a torna a op\u00e7\u00e3o ideal para a maioria das instala\u00e7\u00f5es comerciais de produ\u00e7\u00e3o de presunto, frios e aves cozidas. A m\u00e1quina proporciona uma uniformidade de inje\u00e7\u00e3o visivelmente superior \u00e0 dos sistemas com 84 agulhas em cortes padr\u00e3o, sem o alto custo de aquisi\u00e7\u00e3o e a necessidade de espa\u00e7o f\u00edsico de uma unidade com 231 agulhas.<\/p>\n

Tecnologia de Sistemas Mec\u00e2nicos e Inje\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Com um motor de 8 kW acionando uma bomba alem\u00e3 Wilo a 1,0 bar, a YS-140 opera com o dobro da press\u00e3o de inje\u00e7\u00e3o da YS-84. Uma press\u00e3o mais alta se traduz diretamente em uma penetra\u00e7\u00e3o mais profunda da salmoura no tecido muscular denso \u2014 crucial para cortes espessos como pernil de porco inteiro, cox\u00e3o mole bovino e peito de peru, onde a inje\u00e7\u00e3o superficial deixa o interior subtra\u00eddo. A bomba mant\u00e9m uma press\u00e3o de fornecimento constante durante todo o processo de produ\u00e7\u00e3o, independentemente da temperatura da salmoura ou da varia\u00e7\u00e3o de viscosidade.<\/p>\n

\"interior<\/p>\n

As 140 posi\u00e7\u00f5es individuais das agulhas est\u00e3o dispostas ao longo de toda a largura da esteira para garantir a cobertura completa da superf\u00edcie em dimens\u00f5es de corte padr\u00e3o. O avan\u00e7o escalonado tipo dente avan\u00e7a o produto em incrementos calibrados, correspondentes ao espa\u00e7amento entre as agulhas, de modo que cada se\u00e7\u00e3o do produto receba uma passagem completa e alinhada das agulhas. Essa geometria elimina o padr\u00e3o de inje\u00e7\u00e3o listrado que ocorre quando o espa\u00e7amento entre as agulhas e o avan\u00e7o da alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00e3o coordenados.<\/p>\n

O sistema de gerenciamento do circuito de salmoura do YS-140 utiliza a mesma arquitetura de filtragem em dois est\u00e1gios da s\u00e9rie YS em geral, por\u00e9m com uma bomba de maior vaz\u00e3o, compat\u00edvel com o volume do coletor de 140 agulhas. O filtro de suc\u00e7\u00e3o protege o rotor da bomba Wilo contra danos por part\u00edculas; o filtro de retorno mant\u00e9m a qualidade da salmoura durante longos per\u00edodos de produ\u00e7\u00e3o. O ciclo de purga de ar entre lotes \u00e9 configur\u00e1vel na tela sens\u00edvel ao toque do CLP Siemens, de acordo com as especifica\u00e7\u00f5es do seu produto e formula\u00e7\u00e3o de salmoura.<\/p>\n

Especifica\u00e7\u00e3o do componente principal<\/h2>\n

A s\u00e9rie YS utiliza componentes de origem internacional em toda a sua estrutura: bomba centr\u00edfuga alem\u00e3 Wilo para o fornecimento de salmoura, servocontrolador e IHM Siemens para precis\u00e3o de controle, rolamentos suecos SKF para longa vida \u00fatil, buchas autolubrificantes alem\u00e3s igus nas hastes guia e interruptores Eaton para confiabilidade el\u00e9trica.<\/p>\n