Description
| Spécifications techniques | |
|---|---|
| Taper | Machine électrique à remplir les saucisses avec coupe-fil en aluminium intégré |
| Vitesse de remplissage | 70 battements/min |
| Puissance totale | 5,5 kW |
| Dimensions de la machine (L×l×H) | 1100 × 1200 × 1772 mm |
| Type de lecteur | Moteur électrique avec servocommande importée |
| Type de tondeuse | double clipping intégré pour fil électrique en aluminium |
| Boîtiers compatibles | Naturel, collagène, protéine |
| Système de contrôle | Écran tactile PLC (commande servo importée) |
| Construction | acier inoxydable SUS304 |
| Opération | Ligne de production intégrée de remplissage et de découpage |
| Certification | Conforme aux normes CE |
Machine électrique à remplir les saucisses avec coupe-fil en aluminium intégré
La machine à remplir les saucisses électrique avec coupe-fil d'aluminium intégré combine le remplissage par moteur électrique et le liage automatique dans un format compact. Cette conception intégrée élimine le besoin d'un second opérateur ou d'un poste de liage séparé : une seule machine remplit, portionne et ficelle chaque saucisse en continu, réduisant ainsi considérablement le coût de main-d'œuvre par kilogramme de produit fini.
Activée par un système de servocommande importé à 70 battements par minute, la machine assure un remplissage rapide, stable et répétable avec un faible taux de panne. Le système d'entraînement servo maintient un couple de remplissage constant sur toute la plage de vitesses, quelles que soient les variations de viscosité du produit entre les lots de différentes formulations de viande.
Capacité de ligne de production intégrée
Le principal avantage technique de cette machine réside dans sa compatibilité directe avec nos machines à double découpe, permettant ainsi une intégration complète des lignes de remplissage et de découpe. Utilisée au sein d'une ligne de production automatisée, elle transmet des signaux de fin de remplissage à la découpeuse située en aval, éliminant ainsi l'accumulation de données et les décalages temporels qui surviennent lorsque des machines de remplissage et de découpe autonomes sont utilisées indépendamment.
Pour les transformateurs effectuant une production à moyenne échelle (généralement de 200 à 800 kg par poste) avec deux types de produits ou plus par poste, cette machine offre le niveau d'automatisation de la production d'une ligne de remplissage sous vide sans les exigences en matière d'espace au sol, de coût d'investissement ou de temps de nettoyage des systèmes à flux continu plus grands.
Entraînement électrique et commande servo
Contrairement aux remplisseuses pneumatiques qui dépendent de la pression et de la qualité de l'air comprimé du réseau, l'entraînement électrique est autonome. Le couple moteur reste constant quelles que soient les fluctuations de pression de l'air comprimé, ce qui garantit une vitesse de remplissage et une régularité des portions indépendantes de l'infrastructure d'air comprimé de l'installation. Il s'agit d'un avantage considérable pour les installations exploitant simultanément plusieurs machines pneumatiques.
Système de servocommande (importé) : Réponse rapide, performances stables, taux de panne réduits par rapport aux variateurs de vitesse standard.
Compatibilité étendue avec les matériaux : Convient pour le remplissage de morceaux de viande et de viande hachée à différents stades de préparation, répondant ainsi à diverses exigences de production.
Applications et produits adaptés
- saucisses de porc fraîches en boyau naturel
- Saucisses et saucisses de Francfort cuites dans un boyau de collagène
- Produits de saucisse fumée en boyau protéique et naturel
- saucisses cocktail et chipolatas
- Saucisses de bœuf en boyau naturel
- Opérations de pré-emballage de charcuterie pour les produits tranchés et portionnés
- Boudin noir et saucisse de foie en boyau naturel de grande taille
À propos du fabricant
Fondée en 1999, notre entreprise est un fabricant direct de machines industrielles pour la transformation de la viande, basé à Shijiazhuang, dans la province du Hebei, en Chine. Notre gamme de produits couvre l'intégralité de la chaîne de production de saucisses : remplissage sous vide, injection de saumure, agrafes et scellage, découpe des bols, fumage et équipements auxiliaires. Toutes nos machines sont fabriquées en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire et conformes aux normes CE. Notre filiale brésilienne assure la distribution en Amérique du Sud. Aucun intermédiaire n'intervient : chaque commande est expédiée directement depuis notre usine.
Chaque machine subit un test de huit heures à pleine charge, à sa vitesse et à sa pression nominales, avant de quitter l'usine. Ce test garantit la stabilité mécanique, les performances électriques et la constance du rendement. La documentation est fournie aux clients sur demande.
La machine est entièrement garantie 12 mois à compter de sa date de livraison, y compris le moteur d'entraînement, l'électronique PLC, le mécanisme de remplissage et tous les composants porteurs. Les consommables d'usure rapide sont fournis de série pour garantir le fonctionnement continu de votre ligne de production dès le premier jour.
Foire aux questions
Cette machine nécessite-t-elle une alimentation en air comprimé ?
Non. Le système de remplissage est entièrement électrique. Le mécanisme de coupe du fil est entraîné mécaniquement par le même moteur électrique. Aucun raccordement à l'air comprimé n'est nécessaire, ce qui le rend adapté aux installations dépourvues de conduite d'air à la station de remplissage.
Est-il possible de désactiver la fonction de tondeuse pour utiliser la machine comme une remplisseuse autonome ?
Oui. Le mécanisme de coupe peut être désactivé, ce qui permet à la machine de fonctionner comme une remplisseuse électrique autonome. Ceci est utile pour le remplissage de boyaux de grand diamètre qui seront fermés manuellement ou à l'aide d'une machine à couper séparée.
Quels diamètres de boîtier sont compatibles ?
Cette machine accepte les boyaux naturels, de collagène et protéinés de différents calibres. Plusieurs diamètres de buses de remplissage sont disponibles pour s'adapter à la taille de boyau souhaitée. Veuillez préciser le type de boyau et le diamètre de saucisse souhaité lors de votre demande.
Comment le coupe-fils intégré gère-t-il les fourreaux naturels ?
Le système de ligature par fil métallique forme une boucle plutôt qu'une agrafe à sertir, répartissant ainsi la force de fermeture sur une plus grande surface de la paroi du boyau. Il est donc particulièrement adapté aux boyaux naturels fragiles de porc et de mouton, où une agrafe en aluminium standard risquerait d'endommager la paroi intestinale.
Quelle est la longueur minimale des portions que cette machine peut produire ?
La longueur minimale des maillons est d'environ 50 à 60 mm pour les diamètres de buses standard. Veuillez préciser les dimensions de votre produit cible, y compris les longueurs minimales et maximales des maillons, lors de votre demande de devis.
Commandes et logistique
Prêt à commander ?
De la confirmation de commande à la livraison FOB Tianjin : 30 à 45 jours ouvrables, incluant la production, le contrôle qualité, les essais de charge et l’emballage pour l’exportation. Incoterms pris en charge : FOB Tianjin (par défaut), CIF, EXW et DAP sur demande. Modalités de paiement : virement bancaire 30/70.
MOQ : Les machines industrielles complètes sont facturées en fonction du montant de la commande et non du nombre de pièces. Les nouveaux clients peuvent se renseigner sur les commandes à l'unité ou les petits échantillons. Pour atteindre le montant minimum de commande, nous vous encourageons à combiner plusieurs modèles ou catégories de produits de notre gamme.
Demander un devis
Notre équipe vous répondra sous 24 heures ouvrables. Veuillez indiquer le volume de production souhaité, le type de boîtier, le port de destination et toute exigence particulière.
Efficacité de la production : pourquoi l'intégration est importante
La méthode traditionnelle de remplissage et de découpe des saucisses utilise deux machines distinctes à deux postes différents, nécessitant généralement deux opérateurs : l’un gère la remplisseuse et l’autre la découpeuse. Chaque saucisse doit être transférée de la remplisseuse à la découpeuse, créant ainsi un point d’accumulation qui limite le débit du système à la vitesse de l’opération la plus lente. Lorsque la découpeuse a une cadence plus lente que la remplisseuse, le produit s’accumule et la remplisseuse ralentit ; inversement, lorsque la remplisseuse est plus lente, la découpeuse attend.
La remplisseuse électrique intégrée avec coupe-fil élimine ce goulot d'étranglement en synchronisant les cycles de remplissage et de coupe sur une seule machine, à un seul poste. Un seul opérateur gère l'ensemble du cycle. Le coût total d'investissement est inférieur à celui de deux machines distinctes, l'espace au sol requis est réduit et les besoins en main-d'œuvre pour l'étape de remplissage et de coupe sont divisés par deux.
Pour les installations commercialisant plusieurs types de produits
Le système de remplissage servo-commandé permet un changement rapide de type de produit en ajustant la vitesse de remplissage et les paramètres de portionnement via le système de contrôle, sans nécessiter de réglages mécaniques. Une équipe de production de porc le matin et une autre de bœuf l'après-midi, dans des boyaux de tailles différentes, peuvent ainsi être produites sur la même machine par simple modification d'un paramètre de contrôle et d'une buse – un gain de temps considérable par rapport à la reconfiguration de deux machines distinctes sur deux postes de travail.
Nettoyage et entretien quotidien
Tous les composants en contact avec les aliments (cylindre de remplissage, buse, boîtier de contact avec le produit et mécanisme de coupe-fil) sont en acier inoxydable SUS304 et conçus pour un nettoyage facile. La machine ne possède pas de carter d'entraînement fermé dans la zone de contact avec les aliments, ce qui facilite grandement le nettoyage. Le nettoyage quotidien consiste à rincer le circuit de remplissage, à essuyer toutes les surfaces en acier inoxydable et à vérifier l'absence de résidus de fil dans le mécanisme de coupe-fil. Le protocole de nettoyage complet et le calendrier d'entretien sont détaillés dans le manuel d'utilisation en anglais.
L'entretien du mécanisme de coupe-fil comprend une inspection périodique du chemin d'alimentation du fil et de la tête de ligature afin de détecter toute usure. Notre service après-vente propose des pinces à fil standard et des pièces de rechange. L'entretien des composants du servomoteur est préconisé par le fabricant.
Comment commander et que préciser
Pour toute demande de devis concernant la machine à remplir les saucisses électrique avec coupe-fil, veuillez préciser : le volume de production cible par poste (kg/h ou kg/jour) ; les types et calibres de boyaux utilisés ; la longueur et le poids minimum et maximum des portions ; les spécifications de votre alimentation électrique (tension, phase) ; et le port de destination. Ces informations nous permettront de confirmer la configuration de la machine, le choix de la buse et les éventuelles adaptations de tension nécessaires avant l’établissement du devis.
Contact: Contactez notre équipe commerciale
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