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Fabricant complet de transformation de la viande
Industriel
Transformation de la viande
Équipement
De la matière première à la saucisse finie : injecteurs de saumure, lignes de remplissage, systèmes de découpe, coupe-saucisses, fumoirs et lignes de production clés en main complètes. Un fournisseur unique pour l’ensemble du monde.
Acier inoxydable SUS304 · Composants allemands · Garantie 1 an · Conforme aux normes CE
27
Modèles de produits
8
Catégories d'équipement
1999+
Fabrication depuis
8heure
Essai de charge avant expédition
1année
Garantie de la machine
Gamme complète de produits
8 catégories — 27 modèles
Gamme complète pour chaque étape de la production de saucisses, de jambons et de viandes cuites.
01
Produit de base
Machines d'injection de saumure
3 modèles — Série YS
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02
Machines à remplir les saucisses
3 modèles
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03
Découpage et scellage
4 modèles
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04
Lignes de traitement
4 modèles
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05
Découpe et meulage
6 modèles
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06
Mélanger et brasser
3 modèles
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07
Maison de fumage
Série QZX · 3 tailles
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08
Équipement auxiliaire
3 modèles — Ascenseurs et chariots
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Série d'injection de saumure YS
3
Modèles
84–231
Gamme d'aiguilles
6 barres
Pression maximale
Produit vedette
Série YS
Injecteurs de saumure
Pompe allemande Wilo, manchons de guidage igus, filtration à deux étages, alimentation par gradins à dents. Trois balances — une seule plateforme.
YS‑84
84 Aiguilles — Échelle d'entrée
4 kW
Pouvoir
0,4–0,6
Pression (bar)
500 kg
Poids
YS‑140
140 Aiguilles — Échelle moyenne
8 kW
Pouvoir
1.0
Pression (bar)
600 kg
Poids
YS‑231
231 Aiguilles — Grande Échelle
13,5 kW
Pouvoir
1.0
Pression (bar)
700 kg
Poids
Pompe allemande Wilo — pression d'injection jusqu'à 6 bars ; tiges de guidage chromées ; manchons coulissants igus
Avance par paliers de type dent pour une profondeur d'aiguille constante et une distribution uniforme de la saumure
La filtration de saumure en deux étapes et le nettoyage par aiguille d'air empêchent le blocage en fonctionnement continu.
Vitesse d'injection réglable de 15 à 50 cycles/min ; pression et distance d'injection librement configurables
Tous les produits
27 modèles répartis dans 8 catégories
Chaque modèle est disponible individuellement ou dans le cadre d'une gamme complète.
Tous
Injection de saumure
Remplissage
Coupure
Coupe
Mélange
Maison de fumage
Lignes
Injection de saumure
YS-140
Machine d'injection de saumure pour viande
aiguilles140
Pouvoir8 kW / 380 V
Vitesse15 à 50 cycles/min
Pression1,0 bar
Citation →Les plus populaires
Remplissage
ZKG-6500
Machine de remplissage sous vide à palettes
Capacité3 500 kg/h
Pouvoir7 kW au total
Lames12
Vitesse0 à 600 portions/min
Citation →Remplissage
Mélange
ZB-125
Coupe-bol
Capacité70 kg/lot
Pouvoir35 kW
Régime du hacheur4,500
Volume125 L
Citation →Mélange
Maison de fumage
QZX-500
Maison de fumage
Capacité500 kg/lot
Pouvoir16,6 kW
Vapeur0,3–0,6 MPa
ContrôleÉcran tactile PLC
Citation →Fumeur
Coupure
CSK-15/18
Machine à double clipper
Vitesse de clip0–120 clips/min
Pouvoir3,5 kW
ContrôleAutomate programmable + IHM
Enveloppe30–120 mm
Citation →Coupure
Coupe
JR-D200
Hachoir à viande fraîche et congelée
Capacité2,0–3,0 t/h
Pouvoir37 kW
Tension380 V / 50 Hz
Poids1 750 kg
Citation →Coupe
Mélange
JB-650
Mélangeur sous vide
Volume650 L
Pouvoir4,5 + 2,1 kW
Agitation84/42 tr/min
Poids700 kg
Citation →Mélange
Coupe
QK-5T
Coupe-cubes de viande congelée
Capacité3 000 kg/h
Pouvoir5,5 kW
Température minimale−18°C
Voyage de la lame41 cycles/min
Citation →Coupe
Solutions complètes
Ligne complète de transformation de la viande
Fournissez l'équipement nécessaire pour chaque étape — achetez des machines individuelles ou commandez une ligne complète de bout en bout auprès d'un fournisseur unique.
Étape 01
Préparation de la viande crue
Étape 02
Découpe et meulage
Étape 03
Injection de saumure
Étape 04
Mélange et brassage
Étape 05
Remplissage et scellement
Étape 06
Fumage et cuisson
Étape 01
Préparation de viande crue
Découpe des blocs congelés à −18 °C sans décongélation. Préserve l’intégrité des fibres, réduit les coûts de réfrigération et alimente directement le broyeur.
Coupe-cubes pour viande congelée — QK-5T
3 000 kg/h · 5,5 kW · −18°C
Hachoir à viande — Série JR
1 à 12 t/h · 7,5 à 55 kW · 3 modèles
Étape 02
Découper et hacher
Émulsionne et hache la viande à 4 500 tr/min. Panneau de commande IP65 pour environnements humides. Lames usinées CNC pour un meilleur rendement et une texture optimale.
Coupe-bols — ZB-80 / ZB-125 / ZB-200
40–180 kg/lot · 14–60,5 kW
Coupe-viande congelée 2D/3D
Taille de cube ajustable · débit élevé
Étape 03 — Produit de base
Injection de saumure
Pompe allemande Wilo, jusqu'à 6 bars. L'avance par crans de type denté et les aiguilles à ressort pneumatiques assurent une profondeur d'injection constante à chaque passage.
YS-84 — 84 aiguilles · 4 kW · 0,4–0,6 bar
1500 × 1100 × 1700 mm · 500 kg
YS-140 — 140 aiguilles · 8 kW · 1,0 bar
1500 × 1100 × 1700 mm · 600 kg
YS-231 — 231 aiguilles · 13,5 kW · 1,0 bar
1900×1015×1800 mm · 700 kg
Étape 04
Mélange et brassage
Le brassage sous vide répartit la marinade uniformément. La double lame elliptique assure une circulation radiale et axiale simultanée.
Machine de polissage sous vide
Améliore l'absorption de la marinade et le rendement du produit
Mélangeur sous vide — JB-300 / JB-650 / JB-1200
300–1200 L · agitation à 84/42 tr/min
Étape 05
Remplissage, ligature et scellage
Débit jusqu'à 3 500 kg/h ; 0 à 600 portions/min. Compatible avec les boyaux naturels, de collagène et protéiques.
Remplisseuse sous vide à palettes ZKG-6500
3 500 kg/h · Servomoteur Siemens · 12 pales
Corde à nouer et à suspendre / CSK Clipper
0–600 portions/min · Automate programmable + Interface homme-machine
Étape 06
Fumage et cuisson
Séchage, chauffage, fumage, coloration en une seule unité. Écran tactile PLC avec surveillance en temps réel de la température, de l'humidité et du débit d'air.
Fumoir QZX-250 / QZX-500
250–500 kg/lot · 8,6–16,6 kW
Fumoir QZX-1000
1 000 kg/lot · 32,6 kW
Besoin d'une ligne de production complète ?
Nous proposons des devis pour des machines individuelles ou des lignes de production complètes. Délai de livraison : 30 à 60 jours FOB Tianjin.
Fabrication et qualité
Conçu pour la production alimentaire industrielle
Fondé en 1999, notre groupe industriel bénéficie de plus de vingt ans d'expérience dans la fabrication de machines pour l'industrie agroalimentaire. Toutes nos machines sont assemblées avec précision et testées en charge pendant 8 heures dans notre usine de la province du Hebei avant expédition.
Production de centres d'usinage CNC
Tous les composants structurels essentiels sont usinés avec précision en interne. La précision dimensionnelle est vérifiée à chaque étape, et non par échantillonnage lors de l'inspection finale.
Composants clés d'origine internationale
Pompes à vide Busch (Allemagne), servo Siemens, roulements SKF (Suède), manchons de guidage igus (Allemagne) — non remplacés par des alternatives nationales.
Test de pré-expédition à pleine charge de 8 heures
Chaque machine fonctionne à pleine charge pendant 8 heures consécutives avant l'emballage. Les rapports de test sont disponibles sur demande.
Configurations personnalisées
Conception sur mesure des schémas d'aiguilles, des spécifications de pression et des configurations de lignes pour les commandes en gros. Nous visitons régulièrement nos clients pour garantir le respect des spécifications.
Fournisseurs de composants clés
| Pompe à vide | Busch — Allemagne | Longue durée de vie · faible taux de défaillance |
| Système servo | Siemens — Allemagne | Précis · stable |
| écran tactile | Siemens — Allemagne | Réponse rapide |
| Roulements | SKF — Suède | faible taux d'échec |
| Manchons de guidage | igus — Allemagne | Durabilité accrue |
| Pompe à eau | Wilo — Allemagne | Jusqu'à 6 bars |
| Interrupteur manuel | Eaton — États-Unis | Longue vie professionnelle |
1 an
Garantie complète de la machine
8 heures
Essai de charge avant expédition
Ensemble
Pièces d'usure incluses
OEM
Configurations personnalisées
Bureau des ventes — Amérique du Sud
Brazil Brine Injector Machine Co., Ltd
Pedro Elias S/N, Limeira, São Paulo, Brésil
Siège social du groupe
No.789-a Shenhua Road, ville de Sandun, district de Xihu, ville de Hangzhou, province du Zhejiang, Chine
Installation de production
No.549, avenue Kuanting, zone de haute technologie, ville de Shijiazhuang, province du Hebei, Chine
