描述
| 技术规格 | |
|---|---|
| 模型 | QK-5T |
| 力量 | 5.5千瓦 |
| 容量 | 3,000 公斤/小时 |
| 进料通道宽度 | 460毫米 |
| 最大输入块大小 | 600 × 400 × 150 毫米 |
| 输入温度范围 | −4°C 至 −18°C |
| 刀锋击打 | 每分钟 41 次 |
| 刀片框架销 | 200毫米 |
| 机器尺寸（长×宽×高） | 1320 × 800 × 1450 毫米 |
| 机器重量 | 650公斤 |
| 框架结构 | 一体式焊接结构 |
| 滑道设计 | 分离（防止污染） |
| 兼容 | 标准肉类推车 |
| 刀片材料 | 优质合金钢 |
| 外部的 | SUS304不锈钢 |
| 电压 | 380伏/50赫兹 |
| 认证 | 符合CE标准 |
冷冻肉块切割机——用于绞肉机和切丁机的预处理
QK-5T 冷冻肉块切割机是预处理站，可显著提高后续绞肉和切丁工序的效率。冷冻原料以标准商业块状（通常为 600×400×150 毫米）从冷库运抵，由于块状尺寸超过绞肉机或切丁机的进料通道容量，无法直接送入机器。QK-5T 可在 -4°C 至 -18°C 的温度下，以 3000 公斤/小时的速度将整块冷冻肉块切割成适合绞肉机或切丁机处理的尺寸，无需解冻步骤，每 25 公斤肉块的切割时间仅需一分钟。
在没有专用切割机的加工厂，冷冻木块的预处理通常依赖于带锯、人工锤击或部分解冻后人工破碎。带锯会因刀片残留物而造成金属污染；人工锤击速度慢且效果不稳定；部分解冻会在材料到达研磨机之前引发蛋白质水解和细菌滋生。QK-5T 摒弃了这三种方法，取而代之的是清洁、自动化、高效率的切割步骤，并在整个过程中保持材料的温度。
一体式焊接框架和分离式滑道设计
QK-5T采用一体式焊接框架结构，即使在冷冻块加工所需的高负荷切削行程下，也能提供结构稳定性、抗振性和低噪音运行。焊接框架结构消除了螺栓连接框架在反复高负荷冲击下随着时间推移而产生的弯曲和机械疲劳，从而在机器的整个使用寿命期间保持刀片对准精度。
分离式滑道设计将原材料暂存平台与切割和排出区物理隔离。未切割的肉块暂存于原材料暂存平台上；切割行程与该平台隔离；切割后的肉块通过单独的排出通道排出。这种分离设计可防止切割区产生的冰粒、脂肪碎片和肉渣飞溅污染暂存平台上的未切割原材料——在传统的焊接式肉块切割机中，暂存区和切割区紧邻，存在交叉污染的风险。
与下游加工设备的集成
QK-5T 是三阶段冷冻肉加工链的入门级设备，涵盖了从生肉块到成品肉糜或肉丁的完整过程：
- QK-5T（块切割机）： 将 600×400×150 毫米的冷冻块加工成适合研磨机/切丁机进料的块状，加工速度为 3,000 公斤/小时。
- JR-D系列（绞肉机）： 将切好的食材研磨成肉糜，用于制作香肠馅料、肉饼和乳化剂。
- QD-03 或 YGQD-350（切肉机）： 将产品切割成立方体、条状或片状，适用于零售、餐饮或配料制备等应用。
该机器与标准肉类推车兼容，切好的肉块无需人工搬运即可直接落入下方的推车中，从而进一步降低二次污染风险，并减少切割工位的人工需求。该机器无需对地面进行特殊改造，其1320×800毫米的占地面积符合标准冷库和加工区的布局要求。
关于制造商
石家庄阳光机械有限公司成立于1999年，专业生产商用肉类加工设备。我们位于石家庄的工厂配备了用于切割头、刀架和驱动部件的数控加工中心。关键部件包括西门子伺服系统、SKF轴承（瑞典）和伊顿开关（美国）。我们的客户遍布南美、东南亚、东欧和中东的加工厂。我们的授权实体——巴西盐水注入机有限公司——位于巴西圣保罗州利梅拉市。
每台机器在装箱前都会以额定功率连续运转八小时。这项工厂负载测试旨在验证切割机构、驱动系统和控制系统在实际运行条件下的性能。测试记录可应要求提供。
从我厂发出的每台机器均享有自到货之日起一年的整机保修。保修范围包括切割刀片、驱动系统、电子控制系统以及所有结构部件。每批货物均免费附赠一套易损件包。
常见问题解答
切割后成品尺寸是多少？可以调整吗？
输出工件尺寸由刀架销尺寸（QK-5T 为 200 毫米）和进料通道宽度（460 毫米）决定。切割后的工件尺寸不像切丁机那样可以连续调节——该机器的设计目的是将整块物料切割成适合下游研磨机或切丁机进料的尺寸。如果您的下游设备对最大进料尺寸有特定要求，请在咨询时确认。
QK-5T 能切割带骨冷冻肉吗？
QK-5T适用于-4°C至-18°C的无骨冷冻肉块。在此温度下切割带骨肉块需要使用容量更大的切块机和专用刀片。如果您的原材料包含带骨肉块，请在咨询配置建议时说明。
当遇到非常坚硬的冷冻物料时，机器如何防止刀片断裂？
一体式焊接框架可在冲击载荷下保持刀片对准和结构刚性。合金钢刀片的额定切割力适用于-18°C冷冻物料。低于-18°C的物料会增加肉类和刀片的脆性；在-4°C至-18°C的规格范围内操作对于延长刀片的使用寿命至关重要。
这台机器只能切割肉类吗？还是也可以切割其他冷冻食品块？
QK-5T 专为冷冻肉块设计和额定加工。其他冷冻食品原料（鱼块、禽肉、加工肉制品）只要在温度范围和块体尺寸范围内，也可进行加工。询价时请确认您所需的具体原料和成品尺寸。
该机器可安全处理的最低温度是多少？
额定输入温度范围为-4°C至-18°C。低于-18°C的原材料温度会增加切削力，超出机器的额定设计参数，并可能缩短刀片的使用寿命。如果您的原材料储存温度低于-18°C，请在切割前将原材料温度升至额定温度范围内。
订单与物流
准备下单了吗？
标准交货期为订单确认后30-45个工作日，包含8小时装运前测试和出口包装。默认交货方式：天津离岸价（FOB Tian）。可提供到岸价（CIF）和工厂交货价（EXW）。付款方式：电汇（T/T）预付30%定金，发货前付清70%余款。
最小起订量： 整套设备按项目报价，无固定最低起订量。新客户可以样品价订购1-5台样品。欢迎订购多种机型组合的混合订单。
取消带锯和人工操作
在一些尚未购置专用冷冻块切割机的工厂中，带锯通常用于冷冻块的预处理。QK-5T 在三个方面相比带锯预处理具有显著优势。首先，卫生：带锯锯片会在切割面产生金属残留物，存在食品安全污染风险；而 QK-5T 的合金钢锯片运行速度更快，且其切割机构不会在切割面产生金属颗粒。其次，处理能力：熟练操作员操作的带锯每小时可处理约 300-500 公斤冷冻块；而 QK-5T 无人值守时每小时可处理 3,000 公斤。第三，一致性：带锯切割尺寸会因操作员的技能和疲劳程度而有所差异；而 QK-5T 每次切割都能在锯片框架尺寸范围内切割出尺寸一致的冷冻块。
对于目前使用部分解冻来使木块便于人工破碎或锯切的设施而言，QK-5T 完全消除了解冻步骤，从而节省了解冻时间、解冻空间、解冻步骤的能源成本以及解冻带来的保质期缩短——所有这些都会增加每班次超过几吨的每日运营成本。
如何订购
询价时请提供每日砖块进料量、原材料类型、下游设备（粉碎机或切丁机型号）以及目的港。联系我们 联系我们的销售团队 或访问 提交咨询.
