Descripción
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Tipo | Máquina eléctrica para embutir salchichas con cortadora de alambre de aluminio integrada. |
| Velocidad de llenado | 70 pulsaciones/min |
| Potencia total | 5,5 kW |
| Dimensiones de la máquina (largo × ancho × alto) | 1100 × 1200 × 1772 mm |
| Tipo de accionamiento | Motor eléctrico con servocontrol importado |
| Tipo Clipper | Doble enganche integrado para cable eléctrico de aluminio. |
| Carcasas compatibles | Proteína de colágeno natural |
| Sistema de control | Pantalla táctil PLC (control servo importado) |
| Construcción | acero inoxidable SUS304 |
| Operación | Línea de producción integrada de llenado y recorte |
| Proceso de dar un título | Cumple con la normativa CE. |
Máquina eléctrica para embutir salchichas con cortadora de alambre de aluminio integrada.
La máquina eléctrica para embutir salchichas con sistema integrado de sujeción con alambre de aluminio combina el llenado mediante motor eléctrico con un mecanismo automático de atado con alambre en una sola unidad. Este diseño integrado elimina la necesidad de un segundo operario o una estación de sujeción independiente: una sola máquina llena, porciona y ata con alambre cada salchicha en un ciclo continuo, lo que reduce significativamente el coste de mano de obra por kilogramo de producto terminado.
Impulsada por un sistema de servocontrol importado a 70 pulsaciones por minuto, la máquina ofrece un llenado rápido, estable y repetible con bajas tasas de fallos. El sistema de servoaccionamiento mantiene un par de llenado constante en todo el rango de velocidad, independientemente de las variaciones en la viscosidad del producto entre lotes de diferentes formulaciones de carne.
Capacidad de línea de producción integrada
La principal ventaja de ingeniería de esta máquina radica en su compatibilidad directa con nuestras máquinas de doble grapado, lo que permite una operación de línea de llenado y grapado totalmente integrada. Al utilizarse como parte de una línea de producción automatizada, la máquina comunica las señales de finalización del llenado a la grapadora posterior, eliminando la acumulación de búfer y los desfases de sincronización que se producen al utilizar máquinas de llenado y grapado independientes.
Para las empresas procesadoras con una producción de escala media (normalmente de 200 a 800 kg por turno) y dos o más tipos de productos por turno, esta máquina ofrece el nivel de automatización de la producción de una línea de llenado al vacío sin el espacio, el coste de capital ni el tiempo de limpieza que requieren los sistemas de flujo continuo más grandes.
Accionamiento eléctrico y control servo
A diferencia de las máquinas de llenado neumáticas, que dependen de la presión y la calidad del aire comprimido en planta, el accionamiento eléctrico es autónomo. El par motor se mantiene constante independientemente de las fluctuaciones de la presión del aire comprimido, lo que garantiza que la velocidad de llenado y la uniformidad de las porciones sean independientes de la infraestructura de aire comprimido de la planta. Esta es una ventaja significativa en instalaciones que operan varias máquinas neumáticas simultáneamente.
Sistema de control servo (importado): Respuesta rápida, rendimiento estable y menor índice de fallos en comparación con los variadores de motor estándar.
Amplia compatibilidad de materiales: Adecuado para rellenar trozos de carne y carne picada en diferentes estados de conservación, satisfaciendo así diversos requisitos de producción.
Aplicaciones y productos adecuados
- Salchichas frescas de cerdo en tripa natural.
- Salchichas y frankfurters cocidas en tripa de colágeno
- Productos de salchicha ahumada en tripa natural y proteínica.
- Salchichas cóctel y chipolatas
- Salchichas de ternera en tripa natural
- Operaciones de pre-envasado de embutidos para productos loncheados y envasados en porciones.
- Morcilla y salchicha de hígado en tripa natural grande.
Acerca del fabricante
Fundada en 1999, somos un fabricante directo de maquinaria industrial para el procesamiento de carne, con sede en Shijiazhuang, provincia de Hebei, China. Nuestra gama de productos abarca toda la cadena de producción de embutidos: llenado al vacío, inyección de salmuera, sellado, corte en tazón, ahumado y equipos auxiliares. Todas las máquinas están fabricadas con acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario y cuentan con la certificación CE. Nuestra filial en Brasil se encarga de la distribución en Sudamérica. No se añade ningún margen de intermediario: cada pedido se gestiona directamente desde nuestra fábrica.
Antes de salir de fábrica, cada máquina se somete a una prueba de carga completa de ocho horas a velocidad y presión nominales. Esta prueba confirma la estabilidad mecánica, el rendimiento eléctrico y la consistencia de la producción. La documentación se proporciona a los clientes que la soliciten.
La garantía de fábrica de 12 meses cubre la máquina completa desde la fecha de entrega, incluyendo el motor, la electrónica PLC, el mecanismo de llenado y todos los componentes de soporte de carga. Los consumibles de desgaste rápido se incluyen de serie para que su línea de producción siga funcionando desde el primer día.
Preguntas frecuentes
¿Esta máquina requiere suministro de aire comprimido?
No. El sistema de llenado es totalmente eléctrico. El mecanismo de corte del alambre se acciona mecánicamente mediante el mismo motor eléctrico. No requiere conexión de aire comprimido, por lo que es apto para instalaciones sin línea de aire en la estación de llenado.
¿Se puede desactivar la función de corte para utilizar la máquina como una rellenadora independiente?
Sí. El mecanismo de corte se puede desactivar, lo que permite que la máquina funcione como una llenadora eléctrica independiente. Esto resulta útil al llenar tripas de gran diámetro que se cerrarán mediante atado manual o con una máquina de corte aparte.
¿Qué diámetros de tubería de revestimiento son compatibles?
La máquina admite tripas naturales, de colágeno y de proteína en una amplia gama de calibres. Disponemos de boquillas de llenado con diferentes diámetros para adaptarnos al tamaño de tripa deseado. Por favor, especifique el tipo de tripa y el diámetro de salchicha que necesita al realizar su consulta.
¿Cómo maneja la cortadora de alambre integrada los revestimientos naturales?
El mecanismo de sujeción con alambre aplica un lazo en lugar de un clip de engaste, distribuyendo la fuerza de cierre sobre una superficie mayor de la pared de la tripa. Esto lo hace adecuado para tripas naturales delicadas de cerdo y oveja, donde un clip de aluminio estándar podría dañar la pared intestinal.
¿Cuál es la longitud mínima de porción que puede producir esta máquina?
La longitud mínima del enlace es de aproximadamente 50–60 mm para diámetros de boquilla estándar. Al solicitar un presupuesto, especifique las dimensiones del producto deseado, incluyendo las longitudes mínima y máxima del enlace.
Pedido y logística
¿Listo para ordenar?
Desde la confirmación del pedido hasta la entrega FOB Tianjin: 30-45 días hábiles, incluyendo producción, inspección, prueba de carga y embalaje para exportación. Incoterms admitidos: FOB Tianjin (por defecto), CIF, EXW y DAP (bajo petición). El método de pago estándar es T/T 30/70.
Cantidad mínima de pedido: Al tratarse de máquinas industriales completas, las unidades se valoran según el valor del pedido, no por cantidad. Los compradores primerizos pueden consultar sobre pedidos de una sola unidad o pequeñas muestras. Se recomienda combinar varios modelos o categorías de productos de nuestra gama para alcanzar el valor mínimo del pedido.
Solicitar presupuesto
Nuestro equipo le responderá en un plazo de 1 día hábil. Incluya el volumen de producción deseado, el tipo de carcasa, el puerto de destino y cualquier requisito específico.
Eficiencia de la producción: por qué la integración es importante
El método convencional para el llenado y el corte de salchichas utiliza dos máquinas separadas en dos estaciones, que generalmente requieren dos operarios: uno para la máquina de llenado y otro para la de corte. Cada salchicha debe pasar de la máquina de llenado a la de corte, creando un punto de acumulación que limita el rendimiento del sistema a la velocidad de la operación más lenta. Cuando la máquina de corte funciona más lentamente que la de llenado, el producto se acumula y la de llenado disminuye su velocidad; cuando la de llenado es más lenta, la de corte espera.
La llenadora eléctrica integrada con cortadora de alambre elimina este cuello de botella al sincronizar los ciclos de llenado y corte en una sola máquina y en una sola estación. Un solo operario gestiona el ciclo completo. El coste total de capital es inferior al de dos máquinas independientes, se reduce el espacio necesario y se reduce a la mitad la mano de obra requerida para la etapa de llenado y corte.
Para instalaciones que gestionan varios tipos de productos
El sistema de llenado servoaccionado permite un cambio rápido entre tipos de producto ajustando la velocidad de llenado y los parámetros de porcionado mediante el sistema de control, en lugar de requerir ajustes mecánicos. Se puede producir carne de cerdo por la mañana y carne de res por la tarde, con tripas de diferentes tamaños, en la misma máquina con solo cambiar un parámetro de control y una boquilla, lo que resulta significativamente más rápido que reconfigurar dos máquinas separadas en dos estaciones distintas.
Limpieza y mantenimiento diario
Todos los componentes en contacto con los alimentos —el cilindro de llenado, la boquilla, la carcasa de contacto con el producto y el mecanismo de corte— son de acero inoxidable SUS304 y están diseñados para facilitar su desmontaje y limpieza. La máquina no cuenta con una carcasa de accionamiento cerrada en la zona de contacto con los alimentos, lo que simplifica el acceso para la limpieza. La limpieza diaria consiste en enjuagar el circuito de llenado, limpiar todas las superficies de acero inoxidable e inspeccionar el mecanismo de corte para detectar posibles residuos de alambre. El protocolo completo de limpieza y el programa de mantenimiento se incluyen en el manual de instrucciones en inglés.
El mantenimiento del mecanismo de corte de alambre implica la inspección periódica del recorrido del alambre y del cabezal de atado para detectar desgaste. Nuestro equipo de servicio posventa dispone de clips de alambre estándar y piezas de repuesto. Los componentes del servomotor siguen los intervalos de mantenimiento estándar del fabricante.
Cómo realizar un pedido y qué especificar
Al solicitar un presupuesto para la máquina eléctrica de embutido de salchichas con cortador de alambre, incluya la siguiente información: volumen de producción previsto por turno (kg/h o kg/día); tipos y calibres de tripas que utilizará; longitud y peso mínimos y máximos de la porción; especificaciones de la fuente de alimentación de sus instalaciones (voltaje, fase); y el puerto de destino. Esta información nos permite confirmar la configuración de la máquina, la selección de boquillas y cualquier requisito de adaptación de voltaje antes de elaborar el presupuesto.
Contacto: Contacta con nuestro equipo de ventas.
Respondemos en un plazo de 1 día hábil con precios, especificaciones técnicas y confirmación del plazo de entrega.
