설명
| 기술 사양 — YS-140 | |
|---|---|
| 모델 | YS-140 |
| 바늘의 개수 | 140 |
| 모터 출력 | 8kW |
| 전원 공급 장치 | 380V / 50Hz / 3상 |
| 주입 압력 | 1.0 바 |
| 주입 속도 | 15~50회/분 (조절 가능) |
| 바늘 직경 | 표준 규격은 Φ3 mm이며, Φ2/Φ4 mm는 요청 시 제작 가능합니다. |
| 기계 크기 (길이×너비×높이) | 1500 × 1100 × 1700 mm |
| 기계 무게 | 600kg |
| 염수 펌프 | 독일 윌로 원심 펌프 |
| 제어 시스템 | 지멘스 PLC + 터치스크린 HMI |
| 가이드 로드 | 크롬 도금 경화강 + igus(독일) 슬리브 |
| 건설 | 전체가 SUS304 스테인리스강으로 제작되었습니다. |
| 공급 시스템 | 톱니형 스텝 이송 |
| 바늘 제어 | 공압 스프링, 자동 뼈 들어올리기 |
| 여과법 | 2단계(흡입 + 복귀) + 에어 니들 퍼지 |
| 인증 | CE 규격 준수 |
| 생산 규모 | 중규모 |
개요: YS-140 중형 산업용 염수 주입기
YS-140 산업용 염수 주입기는 YS 시리즈의 핵심 모델이자 당사에서 가장 많이 생산되는 모델입니다. 독일 Wilo 원심 펌프를 통해 1.0bar의 주입 압력으로 140개의 바늘이 배열되어 있어, 표준 크기의 돼지고기 햄, 소고기 양지머리, 통닭 등의 부위에 염수를 균일하게 주입하는 데 필요한 바늘 밀도를 구현합니다. 바늘 수가 적은 기계에서 요구되는 여러 번의 재처리 과정 없이 단 한 번의 공정으로 염수 주입이 가능합니다.
YS-140은 시간당 800~1,500kg의 처리 용량을 가진 라인에 최적화되어 설계되었습니다. YS-84 및 YS-231과 동일한 SUS304 스테인리스강 구조, 톱니형 스텝식 공급 구동 장치, 공압식 스프링 니들 시스템, 2단계 여과 회로를 공유하지만, 140개의 니들 구성으로 대부분의 상업용 햄, 델리미트, 조리된 가금류 생산 시설에 실질적으로 최적의 솔루션을 제공합니다. 이 장비는 표준 절단 부위에서 84개 니들 시스템보다 훨씬 뛰어난 사출 균일성을 제공하며, 231개 니들 장비에 비해 초기 투자 비용과 설치 공간을 적게 차지합니다.
기계 시스템 및 사출 기술
8kW 모터 출력으로 독일 Wilo 펌프를 구동하여 1.0bar의 압력을 생성하는 YS-140은 YS-84보다 두 배 높은 주입 압력으로 작동합니다. 높은 압력은 밀도가 높은 근육 조직 깊숙이 염수가 침투하도록 해주며, 이는 통돼지 다리, 소고기 등심, 칠면조 가슴살과 같이 두꺼운 부위에 특히 중요합니다. 이러한 부위에서는 표면 주입으로는 내부까지 염수가 충분히 처리되지 않기 때문입니다. 이 펌프는 염수 온도나 점도 변화에 관계없이 생산 과정 내내 일정한 토출 압력을 유지합니다.
140개의 개별 니들 위치는 컨베이어 폭 전체에 걸쳐 배열되어 표준 절단 치수에서 완벽한 표면 코팅을 보장합니다. 톱니형 스텝 이송 시스템은 니들 피치 간격에 맞춰 보정된 증분으로 제품을 이송하므로 제품의 각 부분이 완벽하고 정렬된 니들 패스를 받게 됩니다. 이러한 구조는 니들 간격과 이송 속도가 일치하지 않을 때 발생하는 줄무늬 사출 패턴을 제거합니다.
YS-140의 염수 회로 관리 시스템은 더 넓은 범위의 YS 시리즈와 동일한 2단계 여과 구조를 사용하지만, 140개 니들 매니폴드 용량에 맞춰 유량이 더 높은 펌프 사양을 적용했습니다. 흡입 필터는 Wilo 펌프 임펠러를 미립자 손상으로부터 보호하고, 리턴 필터는 장기간 생산 과정에서 염수 품질을 유지합니다. 배치 간 공기 퍼지 주기는 지멘스 PLC 터치스크린에서 특정 제품 및 염수 조성에 맞게 설정할 수 있습니다.
주요 구성 요소 사양
YS 시리즈는 염수 이송을 위한 독일 Wilo 원심 펌프, 정밀한 제어를 위한 Siemens 서보 및 HMI, 긴 수명을 위한 스웨덴 SKF 베어링, 가이드 로드에 사용되는 독일 igus 자가 윤활 슬리브, 그리고 전기적 신뢰성을 위한 Eaton 스위치 등 모든 부품을 국제적으로 공급받아 사용합니다.
- 염수 펌프: 독일 Wilo 원심 펌프 - 최대 6bar의 작동 압력, 식품 가공 환경에서 연속 가동 시 긴 수명.
- 제어 시스템: 컬러 터치스크린 HMI가 탑재된 지멘스 PLC. 레시피 저장, 사출 주기 관리 및 알람 로깅 기능.
- 가이드 로드: 크롬 도금 경화강 가이드 로드에 독일 igus사의 자가 윤활 폴리머 슬리브가 장착되어 있습니다. 식품 접촉 부위에 그리스가 필요 없으며 수명이 길습니다.
- 문장: SKF(스웨덴)사의 하중 지지 요소가 니들 헤드 및 컨베이어 구동 장치 전체에 사용되었습니다.
- 건설: 모든 접촉면, 기계 프레임, 컨베이어, 염수 탱크 및 니들 매니폴드는 식품 등급 스테인리스강인 SUS304로 제작되었습니다.
- 전기 스위치: 이튼(미국)사의 주 전기 제어용 수동 스위치입니다. 산업용 식품 가공 환경에 적합합니다.
출하 전 품질 테스트
각 기계는 출하 전 공장에서 8시간 동안 최대 부하 내구성 테스트를 완료합니다. 정격 니들 속도 및 염수 압력으로 작동하는 이 테스트는 펌프의 무결성, 전기적 안정성 및 컨베이어 정렬을 검증합니다. 관련 문서는 요청 시 제공됩니다.
보증 범위
당사의 표준 보증 기간은 제품이 귀사 시설에 도착한 날로부터 12개월입니다. 보증 범위에는 Wilo 펌프 어셈블리, Siemens PLC 장치, 니들 매니폴드 및 모든 구동 부품이 포함됩니다. 모든 주문에는 소모품이 함께 제공되어 생산 라인이 중단 없이 가동될 수 있도록 지원합니다.
생산 라인 통합 및 적합한 제품
YS 주입기는 모든 표준 소시지 및 조리육 가공 라인의 원료 준비 단계와 텀블링 또는 혼합 단계 사이에 설치됩니다. 이 주입기는 돼지고기, 소고기, 가금류, 양고기 등 다양한 제품군에서 뼈 없는 부위와 뼈 있는 부위를 모두 처리할 수 있으며, 적절한 바늘 직경이 지정된 경우 생선 필레의 사전 염지 주입에도 사용됩니다.
- 통돼지 다리 (뼈 있는 햄과 뼈 없는 겜몬)
- 소고기 탑사이드, 실버사이드, 그리고 두툼하게 썬 브리스킷
- 칠면조 가슴살, 통닭, 그리고 닭다리살
- 양 어깨살과 다리 전체
- 델리 고기 사전 경화: 볼로냐, 모르타델라, 조리된 햄
- 슬라이스 또는 개별 포장 시장을 위한 조리된 가금류 제품
라인 위치: YS-140은 원료 해동, 다듬기 및 절단(그리고 염수 준비 후) 후, 진공 텀블링 또는 혼합 전에 설치됩니다.
하류: 진공 텀블러 및 믹싱 기계 양념을 골고루 바르고, 채우고, 자르고, 훈제합니다.
주문, 납기 및 거래 조건
주문 및 물류
YS-140 주문할 준비가 되셨나요?
생산 및 테스트는 일반적으로 주문 확정 후 30~45영업일이 소요됩니다. 기계는 기본적으로 FOB 톈진 조건으로 출하되며, 요청 시 CIF(보험 및 운송비 포함) 및 EXW(스자좡 공장 인도 조건)도 제공됩니다. 표준 결제 방식은 30/70 T/T입니다.
최소 주문 수량: YS 장비는 완벽한 산업용 기계로서 고정된 최소 주문 수량(MOQ)이 아닌 프로젝트 단위로 평가됩니다. 처음 구매하시는 분들은 샘플 또는 단일 장비 평가 주문에 대해 문의하실 수 있습니다. 여러 모델이나 제품 카테고리를 조합한 주문도 환영하며, 총 주문 금액이 미화 1,500달러에 도달하도록 구성할 수 있습니다.
YS-140은 CE 인증서, 수출 서류 및 영문 사용 설명서가 포함된 목재 수출 상자에 포장되어 톈진 FOB 조건으로 출고됩니다. 가격 및 기술 문의는 당사로 연락주시기 바랍니다. 저희 영업팀에 문의하세요. 또는 문의 양식을 작성해 주세요. 문의하기.
지원되는 거래 조건
| 인코텀즈 | 설명 | 메모 |
|---|---|---|
| 본선 인도 | 무료 탑승 가능 - 톈진 | 기본값 / 권장 |
| 시이프 | 비용, 보험 및 운송 | 주요 기항지 |
| EXW | 전 작품 — 스자좡(석가장) | 구매자가 운송을 준비합니다. |
| 튐 | 현장에서 배달됨 | 요청 시, 프로젝트 단위로 제공 |
| CFR | 비용 및 운송비 | 요청 시 |
지불 조건: T/T 송금으로 30% 선입금 시 주문 확정, 잔금 70%는 선적 전 지불. 대량 주문의 경우 신용장(L/C) 사용 가능 - 조건은 문의 바랍니다.
포장: 목재 수출용 상자 포장. CE 인증서, 포장 명세서, 상업 송장 및 영문 사용 설명서가 모든 선적물에 함께 제공됩니다.
YS-140 견적을 요청하세요
저희 팀은 영업일 기준 1일 이내에 답변드립니다. 톈진 FOB 가격은 요청 시 제공됩니다. 필요한 구성, 목표 출력량 및 도착 항구를 명시해 주십시오.
YS-140이 시장에서 가장 많이 선택되는 구성인 이유는 무엇일까요?
YS-140은 YS-84와 YS-231보다 판매량이 높은데, 이는 140개의 바늘이 가장 일반적인 상업용 육류 가공 규모에 맞춰 주입 밀도, 장비 설치 공간, 전력 소비량, 초기 투자 비용 측면에서 최적의 균형을 이루기 때문입니다. 시간당 800~1,500kg을 처리하는 시설에서는 1.0bar 압력에서 140개의 바늘을 사용하면 대부분의 표준 돼지고기, 소고기, 가금류 부위에 충분한 단일 패스 주입이 가능함을 확인할 수 있습니다. 이는 사양이 부족한 84개 바늘 장비에서 발생하는 이중 패스 주입으로 인한 효율 손실을 없애는 동시에 231개 바늘 장비의 전력 소비 및 초기 투자 비용 부담을 피할 수 있다는 장점이 있습니다.
특히 햄 가공업체들은 YS-140 모델이 제공하는 바늘 간격 덕분에 표준 통다리 햄의 전체 너비를 한 번에 가공할 수 있다는 점 때문에 이 모델을 선호합니다. 델리 육류 및 조리된 가금류 생산업체들은 YS-140의 컨베이어 폭에 맞는 140개의 바늘 개수가 해당 시장 부문에서 가장 일반적으로 가공되는 제품의 크기와 일치하기 때문에 생산량 예측 가능성을 높이 평가합니다.
사출 균일성 및 수율 향상
염수 주입 장비 투자에 대한 상업적 논거는 측정 가능한 수율 향상에 있습니다. 올바르게 구성 및 작동된 염수 주입기는 제품의 염지액 흡수를 통해 제품 중량을 증가시키고, 조리 중 수분 유지를 개선하며, 최종 제품의 맛과 질감의 배치별 편차를 줄입니다. YS-140은 1.0bar의 주입 압력에서 0.6bar 시스템보다 조밀한 근육 조직에 염수를 더 깊숙이 침투시킵니다. 이는 특히 제품 단면적이 가장 두꺼운 부분이 50mm를 초과하는 통햄, 소고기 탑사이드, 두꺼운 가금류 가슴살에 중요합니다.
동시에 YS-140은 압력, 바늘 속도, 컨베이어 스텝 간격, 통과 횟수 등 주입 매개변수를 조절할 수 있어 장비 하드웨어를 변경하지 않고도 각 제품 및 염수 배합에 필요한 정확한 주입 속도를 설정할 수 있습니다. 저장된 PLC 레시피를 통해 제품 유형 간 전환을 빠르고 반복적으로 수행할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
실제 생산 환경에서 YS-140은 YS-84와 어떻게 비교됩니까?
동일한 생산 속도에서 YS-140은 1.0bar 압력에서 140개의 니들을 사용하여 표준 크기의 제품에 대해 YS-84의 0.4~0.6bar 압력에서 84개의 니들을 사용하는 것보다 한 번의 패스로 더 넓은 주입 범위를 제공합니다. 통돼지 다리나 두꺼운 소고기 부위의 경우, 일반적으로 두 번째 패스가 필요 없어 생산 라인 효율이 향상됩니다. 크기가 작거나 얇은 제품의 경우, 실제적인 차이는 덜 두드러집니다.
YS-140은 자동화된 상류 및 하류 설비와 통합될 수 있습니까?
예. 컨베이어 투입 및 배출 높이는 표준 가공 라인 컨베이어 시스템과의 통합을 고려하여 설계되었습니다. 지멘스 PLC는 상류 장비에서 시작/정지 신호를 수신하여 반자동 라인 제어가 가능합니다. 라인 레이아웃 사양을 알려주시면 통합 관련 상담을 제공해 드리겠습니다.
YS-140과 호환되는 염수 용액은 무엇입니까?
정격 염수 점도까지의 수용성 염수, 인산염 용액, 경화 혼합물, 양념 혼합물 및 향료 용액은 모두 사용 가능합니다. 2mm 이상의 입자가 포함된 염수의 경우 필터 사양 조정이 필요할 수 있으므로 주문 전에 당사 엔지니어링 팀과 상의하십시오.
YS-140에는 예비 부품 키트가 포함되어 있습니까?
네. 모든 YS-140에는 니들 씰, 필터 엘리먼트, 컨베이어 슬랫을 포함한 소모품 키트가 완벽하게 갖춰져 출고됩니다. 이 키트는 추가 비용 없이 제공되며, 정상적인 생산 조건에서 첫 해 동안 필요한 표준 유지보수를 모두 포함합니다.
판매 후 지원 서비스는 어떻게 제공되나요?
저희 기술팀은 설치, 시운전 및 운영 문제 해결을 위해 이메일과 화상 통화를 통해 지원을 제공합니다. 또한 대량 주문 및 계약 고객을 대상으로 정기적인 방문 서비스도 제공합니다. 문의 사항은 다음 연락처로 연락주세요. 저희 영업팀 귀사의 지원 요구 사항에 대해 논의하기 위해.
