Beschrijving
| Technische specificaties — YS-231 | |
|---|---|
| Model | YS-231 |
| Aantal naalden | 231 |
| Motorvermogen | 13,5 kW |
| Voeding | 380V / 50Hz / 3-fasen |
| Injectiedruk | 1,0 bar |
| Injectiesnelheid | 15–50 cycli/min (instelbaar) |
| Naalddiameter | Φ3 mm standaard; Φ2 / Φ4 mm op aanvraag |
| Afmetingen van de machine (L×B×H) | 1900 × 1015 × 1800 mm |
| Machinegewicht | 700 kg |
| Pekelpomp | Duitse Wilo centrifugaalpomp |
| Besturingssysteem | Siemens PLC + touchscreen HMI |
| Geleiderstangen | Verchroomd gehard staal + igus (Duitsland) hulzen |
| Bouw | Volledig vervaardigd van SUS304 roestvrij staal. |
| Voedingssysteem | Tandwieltype trapvoeding |
| Naaldcontrole | Pneumatische veer, automatische botlift |
| Filtratie | Tweetraps (zuigen + terugvoeren) + luchtnaaldspoeling |
| Certificering | CE-conform |
| Productieschaal | Hoog vermogen |
Overzicht: YS-231 Hoogvermogen pekelinjectieplatform
De YS-231 hogecapaciteits pekelinjectiemachine is ontworpen voor de doorvoer en injectiedichtheid die grootschalige, continue vleesverwerkingsprocessen vereisen. Met 231 roestvrijstalen naalden die een bredere transportband bestrijken bij een injectiedruk van 1,0 bar, aangedreven door een 13,5 kW Duitse Wilo-pomp, elimineert de YS-231 de beperking waarmee machines met een lager aantal naalden te maken hebben bij de verwerking van breedformaatproducten: de noodzaak van meerdere doorgangen om een adequate pekelverdeling over de volledige productdoorsnede te bereiken.
Dit model is de juiste keuze wanneer uw productielijn grote hoeveelheden hele varkenspoten, hele runderbovenstukken, grote kalkoenen of hele kippen verwerkt – producten waarbij de ruimtelijke verhouding tussen de naaldafstand en de productbreedte de injectie-uniformiteit bepaalt. De vergrote transportbandbreedte en de 231-naaldsconfiguratie van de YS-231 zijn afgestemd op de afmetingen van deze grote stukken vlees, waardoor een consistente pekeldekking van rand tot rand in één doorgang wordt gegarandeerd, met productiesnelheden die het hogere vermogen van de machine rechtvaardigen.
Injectietechniek met hoge capaciteit
De YS-231 werkt op 13,5 kW, de hoogste vermogensspecificatie in de YS-serie, en drijft de Duitse Wilo-pomp aan om een continue injectiedruk van 1,0 bar te handhaven over alle 231 naalden tegelijk. In tegenstelling tot systemen die de druk over naaldgroepen moduleren om de pompbelasting te regelen, levert de YS-231 een constante druk bij elke naald gedurende de gehele injectieslag. Dit zorgt ervoor dat het product een uniforme pekelconcentratie krijgt, ongeacht of het in het midden van de transportband of aan de randen wordt verwerkt.
Met 231 afzonderlijke naaldposities over een machinebreedte van 1900 mm is de naaldafstand berekend om overeen te komen met het oppervlak van grote spierweefselproducten. De tandvormige stappenaandrijving voert het product in stappen aan die zijn afgestemd op de naaldafstand, zodat elke vierkante centimeter van het productoppervlak een directe naaldpassage krijgt. Dit elimineert het injectieschaduweffect dat optreedt wanneer producten die breder zijn dan de naaldarray buiten het behandelgebied uitsteken.
Bij hoge doorvoervolumes is de integriteit van het pekelcircuit cruciaal. De YS-231 maakt gebruik van een Wilo-pomp met hoge capaciteit, afgestemd op de volumevereisten van het 231-naalds verdeelstuk, met hetzelfde tweetraps filtratiecircuit – zuigfilter en retourfilter – als de rest van de YS-serie. De Siemens PLC regelt de timing van de injectiecyclus, de pompsnelheid, het interval tussen de transportbandstappen en de ontluchtingssequentie tussen de batches. Alle parameters kunnen worden opgeslagen in recepten voor snelle productwisselingen.
Technische componenten
Bij de inkoop van componenten is kwaliteit een absolute vereiste. De pekelpomp is van het Duitse Wilo; het besturingssysteem is van Siemens; de lagers zijn van SKF Zweden; de geleidestangbussen zijn van igus Duitsland; en de handmatige elektrische schakelaars zijn van Eaton VS. Deze keuzes worden consequent toegepast in alle productieruns.
- Pekelpomp: Duitse Wilo centrifugaalpomp — tot 6 bar werkdruk, lange levensduur in continu draaiende voedingsmiddelenomgevingen.
- Besturingssysteem: Siemens PLC met kleurentouchscreen HMI. Receptopslag, injectiecyclusbeheer en alarmregistratie.
- Geleidestangen: Verchroomde, gehard stalen geleidestangen met zelfsmurende polymeerhulzen van igus (Duitsland). Geen vet in de voedselverwerkingszone; lange levensduur.
- Lagers: SKF (Zweden) dragende elementen in de gehele naaldkop en transportbandaandrijving.
- Bouw: SUS304 roestvrij staal van voedselkwaliteit voor alle oppervlakken die in contact komen met vloeistof, machineframe, transportband, pekelreservoir en naaldverdeelstuk.
- Elektrische schakelaars: Handmatige schakelaars van Eaton (VS) voor primaire elektrische aansturing. Geschikt voor industriële voedselverwerkingsomgevingen.
Kwaliteitstests vóór verzending
Ons protocol vóór verzending vereist dat elke unit acht uur onafgebroken op het nominale vermogen van 100% draait. Deze inbrandtest in de fabriek detecteert eventuele afwijkingen in de componenten voordat de machine onze fabriek verlaat. Testrapporten zijn beschikbaar voor uw administratie.
Garantiedekking
Elk apparaat heeft een fabrieksgarantie van één jaar vanaf de leveringsdatum. De garantie omvat de volledige mechanische assemblage – pomp, geleidestangen, stappenmotoraandrijving en PLC – en een reserveonderdelenset voor direct onderhoud.
Toepassingen: Grootformaat en verwerking van grote volumes
Productielijnen die de YS-serie gebruiken, positioneren de injector doorgaans na het snijden en ontdooien en vóór het tuimelen of mengen. De machine verwerkt een volledig assortiment rood en wit vlees met en zonder bot, waaronder hele hammen, varkensschouders, runderborst, hele kippen en grote visfilets, mits de juiste naald wordt gekozen.
- Hele varkenspoot en -schouder in de volle breedte.
- Grote stukken rundvlees van de bovenbil en borst, van rand tot rand verwerkt.
- Hele kalkoenen en groot gevogelte in een doorlopende productielijn.
- Hele lamsbouten, voor- en achterhandstukken
- Industriële productie van delicatessen en gekookte ham
- Exportverwerkingslijnen met een hoge capaciteit die maximale doorvoer vereisen
Lijnpositie: De YS-231 wordt geïnstalleerd na het ontdooien, bijsnijden en snijden van de grondstoffen (en na de bereiding van de pekel), en vóór het vacuümtuimelen of mengen.
Stroomafwaarts: Trommel- en mengapparatuur voor het verdelen van de marinade, vervolgens vullen, bijsnijden en roken.
Inkoop en logistiek
Bestelling & Logistiek
Klaar om de YS-231 te bestellen?
Van orderbevestiging tot FOB gereed: 30-45 werkdagen. Deze periode omvat fabricage, assemblage, kwaliteitscontrole en de verplichte 8-uur durende belastingstest. Ondersteunde Incoterms: FOB Tianjin (standaard), CIF, EXW, DAP op aanvraag. Betalingsvoorwaarden: 30% aanbetaling, resterend bedrag vóór verzending via T/T.
Minimale bestelhoeveelheid (MOQ): De minimale bestelhoeveelheid (MOQ) voor de YS-serie wordt bepaald op basis van de configuratie en de totale orderwaarde, niet op basis van een vast aantal stuks. Nieuwe klanten kunnen één tot vijf proefexemplaren tegen proefprijs laten testen om de kwaliteit te beoordelen voordat een volledige productieorder wordt geplaatst. Neem contact met ons op om de specifieke MOQ-voorwaarden voor uw behoeften te bespreken.
De YS-231 wordt FOB Tianjin verzonden in een robuuste houten exportkist die geschikt is voor het machinegewicht van 700 kg. Inbegrepen documentatie: CE-certificaat, paklijst, commerciële factuur, vrachtbrief en een complete Engelstalige bedienings- en onderhoudshandleiding. Neem contact op met ons team via Neem contact op met ons verkoopteam. of dien een aanvraag in via Een aanvraag indienen om een offerte rechtstreeks van de fabriek te ontvangen.
Ondersteunde handelsvoorwaarden
| Incoterm | Beschrijving | Notities |
|---|---|---|
| FOB | Gratis aan boord — Tianjin | Standaard / Aanbevolen |
| CIF | Kosten, verzekering en vracht | Belangrijkste bestemmingshavens |
| EXW | Af fabriek — Shijiazhuang | De koper regelt het transport. |
| DAP | Bezorgd op locatie | Op aanvraag, op projectbasis. |
| CFR | Kosten en vracht | Op verzoek |
Betalingsvoorwaarden: T/T 30% aanbetaling ter bevestiging van de bestelling, 70% resterend bedrag vóór verzending. Letter of Credit (L/C) beschikbaar voor grote bestellingen — informeer naar de voorwaarden.
Verpakking: Houten exportkist. CE-certificaat, paklijst, handelsfactuur en Engelstalige gebruiksaanwijzing worden bij elke zending meegeleverd.
Vraag een offerte aan voor de YS-231
Ons team reageert binnen 1 werkdag. FOB Tianjin-prijzen zijn op aanvraag beschikbaar. Geef uw gewenste configuratie, het beoogde productievolume en de bestemmingshaven op.
Techniek voor schaalvergroting: Wat de YS-231 biedt dat kleinere modellen niet kunnen.
De YS-231 pakt een specifiek probleem aan waar grootschalige verwerkers tegenaan lopen wanneer ze de productie willen opschalen met meerdere machines met een kleiner aantal naalden: naarmate de productafmetingen toenemen en de doorvoereisen stijgen, bepaalt de relatie tussen de breedte van de naaldarray, de afstand tussen de naalden en de stapgrootte van de transportband of één doorgang voldoende injectiedekking biedt of dat meerdere doorgangen – en de daarmee gepaard gaande verdubbeling van de productietijd – noodzakelijk worden.
De vergrote transportbandbreedte en de 231-naaldsconfiguratie van de YS-231 zijn afgestemd op de dwarsdoorsnede van grote, complete spierproducten. Een hele varkenspoot van 900 mm, een volledige runderbovenbil of een grote kalkoen die op de YS-231 wordt verwerkt, krijgt in één doorgang een volledige naalddekking van rand tot rand. Hetzelfde product vereist op een machine met 140 naalden en een standaard naaldafstand mogelijk twee doorgangen met een lagere doorvoer om een vergelijkbare dekking te bereiken – waardoor de bruikbare machinecapaciteit voor deze producttypen effectief wordt gehalveerd.
Betrouwbaarheid bij grootschalige productie
Met een vermogen van 13,5 kW en 231 naaldposities werkt de YS-231 onder hogere, aanhoudende mechanische belastingen dan de rest van de YS-serie. De constructie van de machine weerspiegelt dit: verchroomde geleidestangen met een grotere diameter dan de equivalenten van de YS-84 en YS-140, igus-hulzen die geschikt zijn voor de hogere cyclusbelastingen van een 231-naaldskop en een Wilo-pomp die specifiek is geselecteerd voor het grotere verdeelvolume dat nodig is voor het volledige aantal naalden.
De Siemens PLC op de YS-231 beheert dezelfde parameters als de kleinere modellen — injectiesnelheid, pekeldruk, transportbandinterval, ontluchtingstijdstip — maar met receptbeheer op productieschaal waarmee uw kwaliteitsteam parameters voor elk producttype kan opslaan en oproepen, waardoor injectieconsistentie tussen operators en ploegen wordt gewaarborgd.
Veelgestelde vragen
Wat is de realistische doorvoersnelheid van de YS-231 bij continue productie?
De doorvoer is afhankelijk van het producttype, de gewenste injectiesnelheid en de instellingen van de transportband. Voor een standaard hele varkenspoot in een enkelvoudige doorvoer varieert de typische doorvoer van 1.500 tot meer dan 2.500 kg per uur, afhankelijk van de productgrootte en de opgegeven injectiesnelheid. Ons engineeringteam kan de verwachte doorvoer voor uw specifieke productafmetingen en injectievereisten modelleren.
Hoe verwerkt de YS-231 producten die smaller zijn dan de volledige breedte van de transportband?
Smallere producten worden gecentreerd op de transportband. Naalden die zich buiten de productgrens bevinden, raken het oppervlak van de transportband en het pneumatische veersysteem absorbeert dit contact zonder schade. Het pekelcircuit blijft normaal functioneren; pekel die door naalden wordt geperst die niet in contact staan met het product, wordt via het recirculatiesysteem teruggevoerd naar de tank.
Welke stroomvoorzieningsinfrastructuur is nodig voor de YS-231?
De YS-231 vereist een 380V / 50Hz / 3-fasen voeding die een continu vermogen van 13,5 kW kan leveren. Controleer of de elektrische installatie van uw gebouw geschikt is voor deze belasting voordat u bestelt. Wij raden u aan contact op te nemen met uw elektricien om de capaciteit van het circuit te bevestigen. Alternatieve spanningsconfiguraties zijn op aanvraag beschikbaar.
Kan de YS-231 worden aangepast voor specifieke naaldconfiguraties?
Voor grote bestellingen zijn specificaties voor de naaldafstand en naalddiameter op maat beschikbaar. Aanpassingen aan de naaldconfiguratie voor specifieke productafmetingen, ongebruikelijke casingprofielen of pekelformuleringen met een hoge viscositeit kunnen tijdens het offertetraject worden besproken. Neem contact op met ons technische verkoopteam met uw productspecificaties.
Wat is de minimale bestelhoeveelheid voor de YS-231?
De YS-231 wordt als complete industriële installatie op projectbasis aangeboden. Er is geen vast minimumaantal. Bestellingen van één exemplaar worden geaccepteerd en beoordeeld op basis van configuratie en totale orderwaarde. Neem contact met ons op om het offertetraject te starten.
