คำอธิบาย
| ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค — YS-84 | |
|---|---|
| แบบอย่าง | YS-84 |
| จำนวนเข็ม | 84 |
| กำลังมอเตอร์ | 4 กิโลวัตต์ |
| แหล่งจ่ายไฟ | 380V / 50Hz / 3 เฟส |
| แรงดันการฉีด | 0.4–0.6 บาร์ |
| ความเร็วในการฉีด | 15–50 รอบ/นาที (ปรับได้) |
| เส้นผ่านศูนย์กลางเข็ม | ขนาดมาตรฐาน Φ3 มม.; ขนาด Φ2 / Φ4 มม. สามารถสั่งทำได้ตามต้องการ |
| ขนาดเครื่องจักร (ยาว×กว้าง×สูง) | 1500 × 1100 × 1700 มม. |
| น้ำหนักเครื่องจักร | 500 กก. |
| ปั๊มน้ำเกลือ | ปั๊มแรงเหวี่ยง Wilo จากเยอรมนี |
| ระบบควบคุม | PLC ของ Siemens + HMI แบบหน้าจอสัมผัส |
| แกนนำทาง | เหล็กกล้าชุบโครเมียมชุบแข็ง + ปลอก igus (เยอรมนี) |
| การก่อสร้าง | ผลิตจากสแตนเลส SUS304 ทั้งหมด |
| ระบบป้อนอาหาร | ระบบป้อนแบบฟันเฟือง |
| การควบคุมเข็ม | สปริงลม, ระบบยกกระดูกอัตโนมัติ |
| การกรอง | ระบบสองขั้นตอน (ดูด + ส่งกลับ) + การไล่ลมด้วยเข็ม |
| การรับรอง | เป็นไปตามมาตรฐาน CE |
| ขนาดการผลิต | ระดับเริ่มต้น |
ภาพรวม: เครื่องฉีดน้ำเกลือขนาดเริ่มต้น YS-84
เครื่องฉีดน้ำเกลือสำหรับเนื้อสัตว์ YS-84 เป็นจุดเริ่มต้นของเทคโนโลยีการฉีดน้ำเกลือระดับอุตสาหกรรมโดยไม่ลดทอนคุณภาพเชิงกล ด้วยเข็มสแตนเลสสตีลความแม่นยำสูง 84 เข็ม และปั๊มน้ำ Wilo แท้จากเยอรมนี เครื่องนี้สามารถฉีดน้ำเกลือเข้าไปในเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ปีกได้อย่างสม่ำเสมอ ด้วยแรงดันการฉีดระหว่าง 0.4 ถึง 0.6 บาร์ ซึ่งเพียงพอสำหรับเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อแบบไม่มีกระดูกและมีกระดูกในปริมาณการผลิตระดับเริ่มต้น
YS-84 สร้างขึ้นบนแพลตฟอร์มกลไกเดียวกันกับรุ่น YS-140 และ YS-231 ที่มีกำลังการผลิตสูงกว่า ทำให้โรงงานแปรรูปขนาดเล็กสามารถเข้าถึงวิศวกรรมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการผลิตได้ในต้นทุนเริ่มต้นที่ต่ำกว่า สามารถผสานรวมเข้ากับสายการผลิตเนื้อสัตว์มาตรฐานใดๆ ก็ได้โดยตรง ระหว่างขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและการพลิกหรือผสม ลดแรงงานการหมักด้วยมือ และให้ความสม่ำเสมอในการฉีดน้ำหมักในแต่ละล็อต ซึ่งวิธีการแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้
การออกแบบและวิศวกรรมเครื่องกล
กลไกการป้อนใช้ระบบขับเคลื่อนแบบฟันเฟืองแทนสายพานต่อเนื่อง โดยจะเลื่อนผลิตภัณฑ์ไปทีละขั้นอย่างแม่นยำภายใต้หัวเข็ม แต่ละขั้นได้รับการปรับเทียบเพื่อให้เข็มเจาะทะลุพื้นผิวผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ก่อนที่สายพานลำเลียงจะเคลื่อนไปยังตำแหน่งถัดไป วิธีการทีละขั้นนี้ช่วยขจัดปัญหาการฉีดที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งเกิดขึ้นกับชิ้นส่วนที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ เช่น เนื้อหมูส่วนไหล่หรือไก่ทั้งตัว ซึ่งมักพบในระบบป้อนแบบต่อเนื่อง
เข็มแต่ละเล่มจากทั้งหมด 84 เล่ม ถูกควบคุมแยกกันด้วยกลไกสปริงแบบใช้ลม เมื่อปลายเข็มสัมผัสกับกระดูก กระดูกอ่อน หรือสิ่งแปลกปลอมแข็ง สปริงจะดูดซับแรงต้านและยกเข็มที่ได้รับผลกระทบขึ้นจากสิ่งกีดขวางโดยอัตโนมัติ ระบบป้องกันนี้ช่วยให้เครื่อง YS-84 สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีกระดูก เช่น ซี่โครงหมู ขาหมู และสะโพกไก่ ได้โดยใช้หัวเข็มเดียวกันกับเนื้อปลาที่ไม่มีกระดูก โดยไม่ต้องเปลี่ยนหัวเข็ม
ระบบหมุนเวียนน้ำเกลือประกอบด้วยขั้นตอนการกรองสองขั้นตอน: ตัวกรองด้านดูดจะกำจัดอนุภาคก่อนถึงปั๊ม และตัวกรองด้านส่งกลับจะทำความสะอาดน้ำเกลือที่หมุนเวียนหลังจากรอบการฉีดแต่ละครั้ง ระหว่างรอบการผลิต จะมีการเป่าลมเพื่อกำจัดน้ำเกลือที่ตกค้างอยู่ในรูเข็ม ระบบเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อป้องกันการอุดตันของเข็มระหว่างการทำงานต่อเนื่องเป็นเวลานาน และลดความถี่ในการทำความสะอาดแบบถอดประกอบที่จำเป็นระหว่างการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์
ข้อกำหนดส่วนประกอบ
ชิ้นส่วนสำคัญต่างๆ มาจากซัพพลายเออร์ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ได้แก่ ปั๊มน้ำ Wilo (เยอรมนี), PLC และหน้าจอสัมผัส Siemens (เยอรมนี), ตลับลูกปืน SKF (สวีเดน), ปลอกนำทาง igus (เยอรมนี) และสวิตช์มือ Eaton (สหรัฐอเมริกา) ไม่มีชิ้นส่วนใดถูกแทนที่ด้วยชิ้นส่วนที่ผลิตในประเทศเพื่อลดต้นทุน
- ปั๊มน้ำเกลือ: ปั๊มแรงเหวี่ยง Wilo จากเยอรมนี — แรงดันใช้งานสูงสุด 0.6 บาร์ อายุการใช้งานยาวนานในสภาพแวดล้อมการผลิตอาหารที่ทำงานต่อเนื่อง
- ระบบควบคุม: PLC ของ Siemens พร้อมหน้าจอสัมผัสสี HMI สำหรับจัดเก็บสูตรการฉีด ควบคุมรอบการฉีด และบันทึกสัญญาณเตือน
- แกนนำทาง: แกนนำเหล็กกล้าชุบโครเมียมชุบแข็ง พร้อมปลอกโพลีเมอร์หล่อลื่นในตัวจาก igus (ประเทศเยอรมนี) ไม่ต้องใช้จาระบีในบริเวณที่สัมผัสกับอาหาร อายุการใช้งานยาวนาน
- ตลับลูกปืน: ชิ้นส่วนรับน้ำหนักของ SKF (สวีเดน) ตลอดทั้งชุดหัวเข็มและชุดขับเคลื่อนสายพานลำเลียง
- การก่อสร้าง: เลือกใช้สแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 สำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับของเหลวทั้งหมด เช่น โครงเครื่องจักร สายพานลำเลียง ถังน้ำเกลือ และท่อจ่ายหัวฉีด
- สวิตช์ไฟฟ้า: สวิตช์มือหมุน Eaton (สหรัฐอเมริกา) สำหรับควบคุมระบบไฟฟ้าหลัก เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการแปรรูปอาหารในระดับอุตสาหกรรม
การทดสอบคุณภาพก่อนการจัดส่ง
ก่อนการบรรจุลงลัง ทุกหน่วยของ YS จะถูกทดสอบการทำงานเต็มกำลังเป็นเวลาแปดชั่วโมงต่อเนื่องกัน โดยใช้เข็มที่ระยะชักสูงสุด ปั๊มที่แรงดันตามกำหนด และสายพานลำเลียงที่ความเร็วในการทำงาน สามารถขอรับบันทึกการทดสอบและวิดีโอประกอบได้ตามต้องการ
ความคุ้มครองตามการรับประกัน
เครื่องจักร YS ทุกเครื่องมาพร้อมกับการรับประกันเต็มรูปแบบหนึ่งปี ครอบคลุมชิ้นส่วนโครงสร้าง ปั๊ม PLC และกลไกสายพานลำเลียง ชุดอะไหล่สึกหรอเร็วครบชุด ได้แก่ ซีลเข็ม ไส้กรอง และแผ่นสายพานลำเลียง จะถูกบรรจุไปพร้อมกับการจัดส่งทุกครั้งโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
การใช้งานและการบูรณาการสายการผลิต
เครื่องจักรซีรีส์ YS ได้รับการออกแบบมาเพื่อการบูรณาการอย่างต่อเนื่องเข้ากับสายการผลิตแปรรูปเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ โดยสามารถแปรรูปเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อสัตว์ปีก และเนื้อแกะได้ทั้งแบบมีกระดูกและไม่มีกระดูก โดยทั่วไปแล้ววัตถุดิบที่ป้อนเข้าเครื่องจักรจะเป็นชิ้นส่วนเนื้อทั้งหมดจากขั้นตอนการละลายและการตัดแต่ง ส่วนวัตถุดิบที่ส่งออกจะป้อนเข้าสู่กระบวนการหมุนหรือผสมแบบสุญญากาศโดยตรงก่อนที่จะบรรจุและรมควัน
- เนื้อหมูส่วนไหล่ สันใน และท้อง (แบบไม่มีกระดูกและมีกระดูก)
- เนื้อส่วนอก เนื้อส่วนไหล่ และเนื้อส่วนสะโพก
- ไก่และไก่งวงทั้งตัว (แบบไม่มีกระดูกหรือมีกระดูก)
- ขาและไหล่แกะ
- เนื้อปลาและอาหารทะเล (โดยใช้เข็มที่มีขนาดเหมาะสม)
- สารฉีดก่อนการบ่มสำหรับส่วนผสมเนื้อแปรรูปและไส้กรอก
ตำแหน่งในสายการผลิต: เครื่อง YS-84 จะถูกติดตั้งหลังจากละลายน้ำแข็ง ตัดแต่ง และตัดวัตถุดิบ (และหลังจากเตรียมน้ำเกลือ) และก่อนการปั่นหรือผสมในระบบสุญญากาศ
ปลายน้ำ: เครื่องปั่นและผสมสุญญากาศ เพื่อกระจายน้ำหมักให้ทั่ว จากนั้นจึงบรรจุ ตัดแต่ง และรมควัน
ข้อมูลการสั่งซื้อ
การสั่งซื้อและโลจิสติกส์
พร้อมสั่งซื้อ YS-84 แล้วหรือยัง?
ระยะเวลานำส่งมาตรฐานคือ 30-45 วันทำการ นับจากวันที่ยืนยันคำสั่งซื้อ รวมทั้งการทดสอบก่อนจัดส่ง 8 ชั่วโมงและการบรรจุหีบห่อ เงื่อนไขการค้าเริ่มต้นคือ FOB เทียนจิน CIF ไปยังท่าเรือปลายทางหลัก และ EXW (หน้าโรงงาน) ก็มีให้บริการเช่นกัน การชำระเงิน: โอนเงินมัดจำ 30% และชำระ 70% ก่อนการจัดส่ง
ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ: ซีรีส์ YS เป็นอุปกรณ์ครบชุดที่เสนอราคาตามโครงการ ไม่มีปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่กำหนดไว้ตายตัว ลูกค้าใหม่สามารถขอตัวอย่างได้ 1-5 หน่วย (หากมี) โดยราคาและความพร้อมจำหน่ายจะได้รับการยืนยันในขณะที่สอบถาม สามารถจัดส่งคำสั่งซื้อแบบผสมรุ่นโดยนำหน่วย YS ไปรวมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้
YS-84 จัดส่งแบบ FOB เทียนจินเป็นมาตรฐาน โดยบรรจุในลังไม้สำหรับการส่งออก พร้อมเอกสารการส่งออกทั้งหมด ใบรับรอง CE และคู่มือการใช้งานภาษาอังกฤษ เป็นไปตามมาตรฐาน CE สำหรับการนำเข้าสู่ตลาด EU สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ทีมขาย ติดต่อทีมขายของเรา หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา หน้าติดต่อ.
เงื่อนไขการค้าที่ได้รับการสนับสนุน
| อินโคเทอร์ม | คำอธิบาย | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| โกง | ขึ้นเรือฟรี — เทียนจิน | ค่าเริ่มต้น / แนะนำ |
| ซีเอฟ | ค่าใช้จ่าย ค่าประกันภัย และค่าขนส่ง | ท่าเรือปลายทางหลัก |
| เอ็กซ์ดับบลิว | อดีตโรงงาน - ฉือเจียจวง | ผู้ซื้อเป็นผู้จัดการเรื่องการขนส่ง |
| ดีเอพี | จัดส่งถึงที่ | ตามคำขอ ในรูปแบบโครงการ |
| ซีเอฟอาร์ | ต้นทุนและค่าขนส่ง | ตามคำขอ |
เงื่อนไขการชำระเงิน: ชำระเงินมัดจำด้วย T/T 30% เพื่อยืนยันคำสั่งซื้อ และชำระยอดคงเหลือ 70% ก่อนจัดส่งสินค้า มีบริการเลตเตอร์ออฟเครดิต (L/C) สำหรับคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ โปรดสอบถามเงื่อนไขเพิ่มเติม
บรรจุภัณฑ์: บรรจุภัณฑ์ไม้สำหรับส่งออก มีใบรับรอง CE, รายการบรรจุภัณฑ์, ใบแจ้งหนี้การค้า และคู่มือการใช้งานภาษาอังกฤษแนบมากับทุกการจัดส่ง
ขอใบเสนอราคาสำหรับ YS-84
ทีมงานของเราจะตอบกลับภายใน 1 วันทำการ ราคา FOB เทียนจิน สามารถสอบถามได้ โปรดระบุการกำหนดค่าที่ต้องการ ปริมาณผลผลิตที่ต้องการ และพอร์ตปลายทาง
การเลือกใช้ YS-84: เหมาะสำหรับธุรกิจของคุณหรือไม่?
เครื่อง YS-84 เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมเมื่อปริมาณการผลิตของคุณยังไม่คุ้มค่ากับต้นทุนและพลังงานที่ใช้ของเครื่องที่มี 140 เข็มหรือ 231 เข็ม แต่มาตรฐานคุณภาพของคุณต้องการการฉีดน้ำเกลืออย่างสม่ำเสมอด้วยระบบกลไก แทนที่จะใช้การหมักด้วยมือหรือการหมุนเหวี่ยงเพียงอย่างเดียว โดยทั่วไปแล้วโรงงานที่ผลิตผลิตภัณฑ์ฉีดน้ำเกลือได้ถึง 500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง โรงงานที่กำลังสร้างสายการผลิตใหม่และมีแผนจะเพิ่มกำลังการผลิต และโรงงานที่ผลิตผลิตภัณฑ์หลายชุดเล็กๆ ในช่วงเวลาทำงาน ซึ่งปริมาณของแต่ละชุดไม่มากพอที่จะใช้กำลังการผลิตสูงสุดของเครื่องขนาดใหญ่ จะเลือกใช้เครื่องรุ่นนี้
การออกแบบหัวฉีด 84 เข็มนี้ไม่ใช่การประนีประนอม มันใช้ปั๊ม Wilo, PLC ของ Siemens, แกนนำ igus และโครงสแตนเลส SUS304 เดียวกันกับรุ่น YS-140 และ YS-231 ความแตกต่างอยู่ที่จำนวนเข็มและกำลังมอเตอร์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นตัวกำหนดปริมาณงาน ไม่ใช่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ หากใช้งาน YS-84 อย่างถูกต้อง จะให้ผลลัพธ์การฉีดที่ไม่แตกต่างจากรุ่นที่ใหญ่กว่า เมื่อปริมาณการผลิตตรงกับช่วงการทำงานที่ออกแบบไว้ของเครื่อง
การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
การทำความสะอาดเครื่อง YS-84 ในแต่ละวันประกอบด้วยการล้างวงจรน้ำเกลือด้วยน้ำสะอาด การเป่าลมเพื่อทำความสะอาดรูเข็ม และการเช็ดทำความสะอาดสายพานลำเลียงและโครงเครื่อง ท่อส่งเข็มได้รับการออกแบบให้ถอดออกได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ เพื่อให้สามารถเข้าถึงสำหรับการทำความสะอาดอย่างละเอียดระหว่างการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ไส้กรองสองขั้นตอน — ที่รวมอยู่ในชุดอะไหล่ — จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นระยะ ขึ้นอยู่กับปริมาณอนุภาคในน้ำเกลือและปริมาณการผลิต
ระยะเวลาการบำรุงรักษาเชิงป้องกันที่ทีมวิศวกรของเราแนะนำ: ตรวจสอบซีลเข็มทุก 30 วันทำการ; เปลี่ยนไส้กรองทุก 60-90 วันทำการ; ตรวจสอบแกนนำและปลอก igus ทุก 90 วัน; ตรวจสอบใบพัดปั๊มทุก 180 วัน คู่มือการบำรุงรักษาฉบับเต็มมีอยู่ในคู่มือการใช้งานภาษาอังกฤษที่แนบมากับเครื่องทุกเครื่อง
คำถามที่พบบ่อย
เครื่อง YS-84 สามารถเย็บผ้าที่มีกระดูกได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนหัวเข็มหรือไม่?
ใช่ค่ะ ระบบควบคุมเข็มแบบสปริงลมจะยกเข็มแต่ละเข็มขึ้นโดยอัตโนมัติเมื่อสัมผัสกับกระดูกหรือกระดูกอ่อน ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหัวเข็มเมื่อสลับระหว่างการผลิตชิ้นงานแบบไม่มีกระดูกและแบบมีกระดูกในเครื่องเดียวกัน
อัตราการฉีด (เปอร์เซ็นต์การดูดซับ) ที่คาดหวังได้จาก YS-84 คือเท่าไร?
อัตราการฉีดสามารถปรับได้อย่างเต็มที่ผ่านหน้าจอสัมผัส PLC ของ Siemens ช่วงการทำงานทั่วไปในเชิงพาณิชย์คือ 10–401 TP3T ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ ความหนืดของน้ำเกลือ ความเร็วของเข็ม และจำนวนรอบการทำงานผ่านเครื่อง การทำงานหลายรอบจะเพิ่มอัตราการดูด ทีมวิศวกรของเราสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการตั้งค่าพารามิเตอร์สำหรับผลิตภัณฑ์และสูตรน้ำเกลือเฉพาะของคุณได้
YS-84 มีจำหน่ายในแรงดันไฟฟ้าอื่นนอกเหนือจาก 380V / 50Hz หรือไม่?
เครื่องจักรมาตรฐานถูกตั้งค่าไว้สำหรับแรงดันไฟฟ้า 380V / 50Hz / 3 เฟส หากต้องการแรงดันไฟฟ้าแบบอื่น (220V/60Hz, 440V/60Hz หรือข้อกำหนดเฉพาะของตลาดอื่นๆ) สามารถระบุได้ในขณะสั่งซื้อ โปรดระบุแรงดันไฟฟ้าในพื้นที่ของคุณในคำถามของคุณด้วย
สามารถปรับแต่งขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของเข็มได้หรือไม่?
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของเข็มมาตรฐานคือ Φ3 มม. มีเข็มขนาด Φ2 มม. สำหรับผลิตภัณฑ์ที่บางหรือละเอียดอ่อน เช่น เนื้อปลา และมีเข็มขนาด Φ4 มม. สำหรับน้ำเกลือที่มีความหนืดสูงหรือผลิตภัณฑ์ที่หยาบกว่า หากต้องการขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของเข็มที่กำหนดเอง ต้องระบุในขณะสั่งซื้อ
รอบการทำความสะอาดแต่ละครั้งใช้เวลานานเท่าไหร่ระหว่างการใช้งานผลิตภัณฑ์แต่ละครั้ง?
การล้างและไล่ลมระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์แต่ละครั้งใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที การทำความสะอาดแบบถอดชิ้นส่วนทั้งหมดของท่อส่งเข็มและถังน้ำเกลือ ซึ่งจำเป็นต้องทำระหว่างการผลิตปลาชนิดต่างๆ หรือการเปลี่ยนสูตรน้ำเกลือ ใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที โดยใช้ผู้ปฏิบัติงานสองคน ด้วยระบบถอดท่อส่งเข็มแบบไม่ต้องใช้เครื่องมือ
ผลิตภัณฑ์และหน้าเว็บที่เกี่ยวข้อง
